Як приготувати заморожений морський коктейль. Морський коктейль заморожений.

До складу замороженого морського коктейлю входять тушки восьминогів, кальмарів, мідії і креветки. Морепродукти корисні для здоров'я, не шкодять фігурі і містять речовини, які регулюють тиск, роботу ендокринних залоз і рівень цукру в крові.
Вам знадобиться
    • Зі шпинатом:
    • заморожений морський коктейль - 700г;
    • шпинат;
    • борошно - 50г;
    • вершкове масло - 50г;
    • молоко - 500мл.
    • Салат "Кубинський":
    • морський коктейль - 1кг;
    • авокадо - 1шт ;
    • помідор - 2шт;
    • анчоуси - 4шт;
    • каперси - 1 столова ложка;
    • часник - 1 зубчик.
    • Спагеті з морським коктейлем:
    • морський коктейль - 500г;
    • сметана - 200г;
    • спагетті - 100г.
    • В томатному маринаді:
    • морський коктейль - 500г;
    • ріпчаста цибуля - 2шт;
    • томатна паста - 2 столові ложки;
    • свіжа зелень.
Інструкція
1
Зі шпінатомРазморозьте морський коктейль. Злийте зайву рідину. Зазвичай морський коктейль вже приготований і не вимагає теплової обробки. Якщо ж він свіжий, то потрібно попередньо відварити в підсоленій воді. Готові морепродукти змішайте з подрібненим шпинатом. Приготуйте соус. У маленькій каструлі розтопіть вершкове масло і додайте борошно. Ретельно перемішайте, щоб не утворювалися грудочки. Доведіть суміш до кипіння. Поступово вливайте холодне молоко. При цьому не забувайте помішувати вінчиком. У готовий соус додайте сіль і спеції. Прокип'ятіть ще кілька хвилин і зніміть з вогню. Змішайте морський коктейль з соусом. Викладіть суміш в порційні формочки, присипте тертим сиром і запікайте в розігрітій духовці 15-20 хвилин.
2
Салат "Кубинський" Разморозьте морський коктейль і припустіть його в підсоленій воді кілька хвилин. Відкиньте на друшляк. Поріжте кубиком авокадо. На підставі помідора зробіть хрестоподібний надріз. Обдайте окропом і видаліть шкірку. Поріжте невеликими шматочками. Приготуйте соус. У блендері подрібніть анчоуси, часник, майонез. Перемішайте складові салату і заправте соусом. Прикрасьте свіжою дрібно порізаною зеленню і часточкою лимона.
3
Спагеті з морським коктейлемСковороду розігрійте з рослинним маслом. Розморожений морський коктейль обсмажте до готовності і додайте приправу для риби. Додайте сметану, посоліть, поперчіть за вкусу.Поставьте каструлю з водою на вогонь і доведіть до кипіння. Посоліть і викладіть спагетті. Періодично помішуючи, варіть до готовності. Відкиньте на друшляк і покладіть назад у каструлю. На тарілку викладіть спагетті і полийте соусом.
4
В томатному марінадеОчістіте ріпчаста цибуля і дрібно поріжте. Викладіть на розігріту сковороду з рослинним маслом. Гасіть на повільному вогні. Додайте томатну пасту. Влийте склянку води, посоліть і поперчіть за смаком. Додайте подрібнений часник. Вилийте соус в ємність. На цій же сковороді обсмажте морський коктейль до готовності. Викладіть морепродукти в соус і перемішайте. Охолодіть і поставте в холодильник на добу.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=PYyaTVzrVYI