Як зварити манну кашу. Як приготувати манну кашу.

Манна каша - звичне і всім з дитинства знайоме блюдо. Однак як часто при її згадці навіть дорослі люди починаю відмахуватися руками і говорити, що манну кашу вони ненавидять, оскільки нічого противнее не їли, а дітки просто норовлять як би випадково перекинути тарілку. В дійсності манна каша може бути дуже смачною і привабливою навіть для самого вибагливого маленького їдця. Важливо тільки знати, як її правильно готувати.
Вам знадобиться
    • манна крупа
    • 120-150 мл.;
    • молоко
    • вершки або вода
    • 500 мл.;
    • невелика каструлька;
    • вершкове масло;
    • натуральні смакові добавки (цукор
    • кориця
    • ванілін
    • мед
    • шматочки фруктів
    • варення).
Інструкція
1
Найголовніше при варінні манної каші - точне дотримання пропорцій всім компонентів. Візьміть півлітра молока і 120-150 мл. манної крупи (приблизно три чверті склянки). Вилийте молоко в невелику каструльку і поставте її на вогонь. Щоб молоко не пригоріло на дінці, каструльку попередньо обполосніть холодною водою.
2
Доведіть молоко до бурхливого кипіння і додайте в нього півчайної ложки солі. Висипте в кипляче молоко манну крупу, невпинно помішуючи. Причому крупу потрібно висипати не відразу всім об'ємом, інакше утворюються неприємні грудки, а рівномірно розсіюючи по всій поверхні молока ситом або з ложки. Не перестаючи інтенсивно помішувати, варіть кашу хвилину-дві.
3
Коли каша почне трохи загустевать, припиніть її заважати, щільно закрийте каструлю кришкою і залиште постояти 10-15 хвилин. За цей час каша розбухне і стане щільною і однорідною. Цей момент дуже важливий. Саме під час нього каша набуває свій особливий смак і аромат, поки повільно «пріє» під кришкою. Характерно, що при цьому з круп не втрачаються ніякі корисні вітаміни.
4
Справжню кашу присмачите вершковим маслом і розлийте по тарілках. Для додаткового смаку в готову кашу можна додавати будь-які інгредієнти: цукор, варення, мед, корицю, тертий шоколад, ванілін і т.п. Крім того в уже розлиту по тарілках кашу можна додавати шматочки бананів, яблук або мандаринів-апельсинів. Все це повністю залежить від ваших уподобань.
5
При необхідності манну кашу можна варити на воді, додаючи молоко або вершки в невеликих кількостях тільки в кінці варіння. В цьому випадку вся процедура проводиться таким же чином, як і при звичайній готуванні, тільки замість молока в тій же пропорції береться вода. А перед тим як вимкнути вогонь і поставити кашу «допревать», в неї додають молоко або вершки. І потім так само закривають кришкою на 10-15 хвилин.
Корисна порада
Залежно від особистих переваг можна варити манну кашу трохи більш-менш густий. Для цього поекспериментуйте із співвідношенням молока і крупи, злегка змінюючи пропорції в ту чи іншу сторону.
Манна каша - це пшеничне крупа, яка виробляється з твердої пшениці твердого помелу. Варити манну кашу досить легко. Час приготування займає всього 10 хвилин. Манна каша корисна як для організму дитини, так і дорослої людини.
Вам знадобиться
    • Манна крупа;
    • вода;
    • варення;
    • джем;
    • вершкове масло;
    • сіль;
    • цукор.
Інструкція
1
Засипте крупу в гарячу воду. Попередньо покладіть за смаком цукру, солі і перемішайте.
2
Коли вода закипить, акуратно висипте манну крупу і варіть близько 3 хвилин, енергійно помішуйте.
3
Рекомендується брати стільки крупи, скільки ви встигнете перемішати, поки крупа не загусла.
4
Після того, як каша буде готова, залиште її на деякий час, нехай крупа ще більше розбухне.
5
Після того, як вона настоялась, поліпшите смак на свій розсуд, додаючи джем, варення або вершкове масло.
Зверніть увагу
Щоб каша вийшла без грудочок, висипайте крупу в 80-90 С температуру води.
Корисна порада
Використовуйте дрібну крупу, так каша буде готова швидше.