Як приготувати салат зі спаржею. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Страви, приготовлені з спаржі відрізняються низькою калорійністю і швидко засвоюються. Її корисно вживати вагітним жінкам для нормального розвитку плода, а також при простатиті, набряках і цукровому діабеті.
Вам знадобиться
    • Салат зі спаржі з куркою:
    • спаржа - 200г;
    • ананас - 1шт;
    • яблуко - 1шт;
    • лимон;
    • виноград - 200г;
    • курча - 300г;
    • майонез.
    • Листковий:
    • спаржа - 200г;
    • яблуко - 1шт;
    • квасоля - 200г;
    • куряче філе - 300г;
    • авокадо - 1шт;
    • яйце - 3шт;
    • майонез.
    • Салат з грибами:
    • спаржа - 200г;
    • гриби - 200г;
    • майонез.
Інструкція
1
Салат з спаржі з куріцей.У ананаса відріжте підставу і листя. Очистіть від шкірки і поріжте на 4 частини. Видаліть тверду середину і наріжте дрібними кубиками. З яблука видаліть шкірку і серцевину. Поріжте невеликими шматочками. Полийте свіжовичавленим лимонним соком. Ягоди винограду помийте, обсушіть паперовим рушником і розріжте навпіл. Видаліть кісточки. Пагони спаржі очистіть і відваріть в підсоленій воді 5 хвилин. Відкиньте на друшляк і охолодіть. Курчати промийте під проточною водою і запечіть в духовці до готовності. Потім зніміть з нього шкіру і поріжте невеликими шматочками. Змішайте всі інгредієнти салату. Заправте майонезом, лимонним і ананасовим соками. Прикрасьте салат свіжою зеленню і дольками лимона.
2
Слоений.Отваріте попередньо замочену квасолю в підсоленій воді до готовності. Спаржу очистіть і поріжте на шматочки довжиною 5см і відваріть. Яблука очистіть від шкірки, видаліть насіння і наріжте скибочками. Розігрійте сковороду з вершковим маслом. Гасіть яблука до готовності під закритою кришкою. Куряче філе відваріть в підсоленій воді, охолодіть. Наріжте шматочками і розберіть на волокна. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку і дрібно поріжте. Курячі яйця зваріть круто. На дно ємності укладіть 1/3 всієї курки. Зверху покладіть порізані білки. Змастіть майонезом. Потім квасоля і знову курка. Посипте білками і промажте майонезом. Укладіть шар авокадо, курку і знову змастіть майонезом. Викладіть тушковані яблука і спаржу. Посипте тертим жовтком і промажте майонезом. Поставте салат в холодильник на годину. Прикрасьте блюдо половинками вареного яйця і спаржею.
3
Салат з грібамі.Спаржу очистіть і відваріть. Потім охолодіть і наріжте невеликими шматочками. Свіжі гриби переберіть, промийте. Поріжте скибочками і обсмажте на розігрітій сковороді до готовності. Додайте лимонний сік. Змішайте інгредієнти салату і заправте майонезом. Посоліть і поперчіть за смаком. Поставте на півгодини в холодильник.