Як прикрасити торт в домашніх умовах. прикраса торта в домашніх умовах.

  •  Порадувати своїх близьких в свято смачним тортиком, це нормальне бажання. Однак у більшості випадків, зробити торт, це тільки половина задумки.
  •  Дуже важливо зробити його святковим і незвичайним. Для цього Ваш торт потрібно обов'язково прикрасити. Щоб вийшло ефектне прикраса для торта, не обов'язково обзаводиться новомодними пристроями і використовувати особливі кремові основи. Якщо Ви хочете прикрасити торт і зробити його цвяхом програми, потрібно застосовувати фантазію. Ми Вам запропонуємо простий рецепт, який можна використовувати для прикраси тортів, тістечок, печеньяДля того щоб прикрасити торт діаметром тридцять сантиметрів, Вам потрібно: 75 г. желатину; фруктовий морс за Вашим вибором; 1-2 склянки горіхів - волоські, фундук, кешью; 200 г. вершкового масла; 2 склянки цукру, ваніль.
  •  Для того щоб прикрасити торт діаметром тридцять сантиметрів, Вам потрібно: 75 г. желатину; фруктовий морс за Вашим вибором; 1-2 склянки горіхів - волоські, фундук, кешью; 200 г. вершкового масла; 2 склянки цукру, ваніль.Следуйте інструкції і все вийти: • Почніть з приготування желе. Замочіть желатин на годину в холодній воді. Для цього візьміть півтори склянки води. • Коли желатин набубнявіє, поставте його на повільний вогонь і почніть розмішувати, поки маса не стане однорідною і густою. Ні в якому разі не дайте масі закипати. • Зніміть желатинову масу з вогню і додайте в неї теплий фруктовий морс - стакан, півтора. Рада з вибору морсу такий, краще використовувати фрукти з насиченим кисло солодким смаком. Відмінно підійде малина, смородина, журавлина, гранат або грейпфрут. Однак це не означає, що використання інших морсів не прийнятне.
  •  Желатинову масу з морсом поставте знову на повільний вогонь і почніть розмішувати, поступово додаючи склянку цукру. Пам'ятайте, маса для желе повинна бути однорідною і без грудочок, тому прослідкуйте, щоб цукор розчинився. • Як форма для желе, ми радимо використовувати ту ж форму, в якій Ви пекли коржі для торта. Візьміть форму, вистелити її дно цілісним шматком харчової плівки і обов'язково залиште запас плівки з боків. Залийте в форму остигле желе і поставте його в холодильник до повного загустіння. • Розігрійте вершкове масло на вогні, не даючи йому закипіти. Змішайте його з другим склянкою цукру. Простежте, щоб маса була однорідною - весь цукор повинен розчиниться. Додайте ваніль. • Обсмажте горіхи на сковорідці і очистіть їх від лушпиння. Ядра дрібно поріжте або докладний. • Застигле желе дістаньте з форми за допомогою харчової плівки. Потім за допомогою ножа виріжте на поверхні желе візерунки. Це можуть бути написи, кола та складні малюнки. Рекомендується продумати малюнок і приготувати трафарет.
  •  Візьміть верхній корж Вашого торта і змастіть його масляним кремом. Змастити потрібно і не рясно і не так щоб той вбрався в корж без залишку. • найвідповідальніша частина, полягає в тому, щоб корж акуратно укласти на желе з уже вирізаним малюнком. Потім, його потрібно акуратно притиснути і перевернути. • Всі візерунки, які Ви вирізали в желе, заповніть колотими горіхами.
  •  Бока торта змастіть масляним кремом і також посипте горіхами. Тепер Ваш торт уб'є всіх і стане гідною прикрасою святкового столу.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=JMYxseozOT0