Як спекти смачні пиріжки. Як приготувати смачні піражкі з яблуками.

Нагодувати домашніх пиріжками може будь-яка господиня. Перевірений рецепт, трохи часу - і сім'я насолоджується смачною випічкою. Приготуйте пиріжки з яблуками і корицею. Яблука стануть джерелом вітамінів для ваших рідних, а запах кориці зробить будинок ще затишніше.
Вам знадобиться
    • Для пиріжків з яблуками:
    • 2 яблука;
    • щіпка меленої кориці;
    • 3 столові ложки цукру;
    • 1 чайна ложка соди;
    • 3 столові ложки сметани;
    • 250 г маргарину;
    • 3 склянки борошна;
    • цукрова пудра.
    • Для пиріжків з куркою і картоплею:
    • 500 г дріжджового тіста ;
    • 1 курячий стегенце;
    • 2 сирі картоплини;
    • 1 цибулина;
    • чорний мелений перець;
    • сіль;
    • рослинне масло.
Інструкція
1
Розтопіть маргарин і злегка остудіть його. Змішайте з остившім маргарином 2 столові ложки цукрового піску, 3 столові ложки сметани. Додайте 1 чайну ложку соди без гірки і добре все розмішайте.
2
Просійте 3 склянки борошна і додайте їх в маргаринову суміш. Замісити м'яке еластичне тісто, скачайте його в кулю і покладіть на 30 хвилин у холодильник.
3
Поки тісто лежить в холодильнику, приготуйте начинку. 2 великих яблука помийте, почистіть, наріжте на четвертинки і видаліть серцевину. Наріжте яблука дуже дрібно, посипте їх 1 столовою ложкою цукрового піску і дрібкою кориці. Перемішайте начинку.
4
Від тесту відірвіть шматочок завбільшки з яйце, розкачайте його на стіл, посипати борошном, у коло, товщиною 3-4 мм.
5
В середину гуртка покладіть начинку, защипайте краю і покладіть пиріжок на деко, змащене маргарином, швом донизу. Подібним чином сформуйте все пиріжки .
6
Поставте деко в духовку, розігріту до 200 градусів. Випікайте пиріжки до готовності 15-20 хвилин.
7
Готові пиріжки дістаньте з духовки, остудіть і посипте цукровою пудрою. Подавайте на стіл з напоями на ваш смак.
8
Для приготування пиріжків з куркою і картоплею спочатку приготуйте начинку. Зріжте м'ясо з одного курячого стегенця. Наріжте його маленькими шматочками.
9
1 цибулину і 2 картоплини очистіть і дрібно наріжте.
10
Змішайте м'ясо, картоплю і цибулю. Посипте начинку чорним меленим перцем і сіллю, перемішайте. Влийте 1 чайну ложку рослинної олії і перемішайте все ще раз.
11
Невеликий шматочок дріжджового тіста розкачати в коло, на середину покладіть начинку. З'єднайте краю пиріжка з двох сторін, залишивши посередині отвір для виходу пари.
12
Покладіть пиріжки на деко, поставте в духовку і випікайте до готовності. Пиріжки з куркою і картоплею можна подавати на стіл в гарячому і в холодному віде.Пріятного апетиту!
Корисна порада
Деко застеліть папером для випічки або фольгою.