Як приготувати омлет. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Омлет це не тільки можливість швидко перекусити, це спосіб здивувати кохану людину з ранку не витрачаючи багато сил. Це ідеальне друге на обід або легка вечеря.

Омлет - це можливість, а Ви і Ваша фантазія - це інструменти до її здійснення. Ось Вам ідея, яка допоможе приготувати омлет гідний носити титул страви дня.Чтоби зробити омлет в кращих традиціях жанру вам потрібно взяти такі продукти з розрахунку на двох персон: 4 яйця; півсклянки молока; два помідори середнього розміру; один перець ратунда або інший солодкий сорт; кріп і петрушка; 50 г. твердого сиру (особливо хороший пармезан); м'ясної інгредієнт - ковбаса, шинка, буженина. Ми розглянемо приготування омлету з шинкою - 100 г. вам вистачить; трохи солі і спецій на Ваш вкус.Наші інструкції прості і зрозумілі, слідуючи списку Ви зможете, приготувати омлет, який стане відмінним сніданком: • Візьміть зручну глибоку миску і розбийте туди яйця. Ретельно збийте яйця віночком, в процесі додайте дрібку солі. • Коли яйця збити до однорідної маси можна додавати молоко. Потім збийте яйця з молоком і відставте миску. • Візьміть сир і натріть його на дрібну тертку. • Помідори і перець помийте і очистіть перець. Помідори і перець потрібно порізати кільцями, так вони ефектніше виглядають. • Петрушку і кріп вимийте і промокніть в рушник - зайвої води на зелені бути не повинно. Коли зелень стече, дрібно наріжте її. • Шинку поріжте тонкою соломкою. • Візьміть сковорідку великого діаметру, налийте трохи олії і розтопіть вершкове масло. Потім нагрійте сковорідку і почніть обсмажувати шинку. • Коли шинка почне рум'яна, додайте перець і помідори. Овочам потрібно дати згасити під кришкою. • Візьміть миску з омлетом і акуратно влийте вміст на сковорідку. Маніпулюючи сковорідкою, добийтеся того, щоб омлет рівномірно розтікся по поверхні. • Важливо додати спеції і трохи кропу, поки омлет ще рідкий. Потім накрийте його кришкою і дайте посмажитися. Готується омлет швидко, приблизно 3-5 хвилин в залежності від діаметра сковорідки. • Коли омлет готовий розріжте його дерев'яною лопаткою навпіл. Кожну половину посипте сиром і зеленню. Потім складіть кожну половину навпіл і дайте трохи постояти під кришкою на гарячій сковорідці. • Подавайте омлет з тостами і маслом. Відмінно буде додати до цього стакан соку або чашку чаю. А тепер приємного Вам апетиту.