Як приготувати слойки з фруктами. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Слойки з фруктами - хороший спосіб використовувати на повну потужність власну кулінарну фантазію і порадувати домашніх. Робити слойки можна, практично, з чого завгодно. Зрештою, солодке несмачним не буває.
Вам знадобиться
    • заморожене листкове бездріжджове тісто;
    • рослинне масло;
    • абрикоси;
    • яблука;
    • вишня;
    • курага;
    • банан;
    • яйця;
    • цукор;
    • кориця мелена;
    • манна крупа.
Інструкція
1
Разморозьте тісто, не розкриваючи упаковки. Промийте абрикоси і яблука, видаліть з них кісточки і поріжте. Абрикоси розріжте навпіл, яблука - на кілька частей.Отделіте жовток від білка і збийте жовток міксером.Виложіте тісто на обробну дошку, змазану олією. Змастіть лезо ножа рослинним маслом і розріжте пласт листкового тіста на шість частей.Виложіте дольки фруктів на квадратики тіста. Змастіть краї тіста збитим жовтком, посипте слойки цукром і коріцей.Випекайте слойки в розігрітій духовці до готовності.
2
Разморозьте листкове тісто. Вимийте фрукти і ягоди, видаліть з них косточкі.Скалкой, змащеній олією злегка розкачайте пласт тіста на обробній дошці і розріжте тісто на дев'ять частей.На кожен квадратик тесту насипте половину чайної ложки манної крупи. Зверху покладіть нарізані шматочками яблука з додаванням абрикосів або вишні. Начинка повинна розташовуватися по діагоналі квадратика листкового тіста. Посипте фрукти сахаром.Надрежьте протилежні куточки квадратика з листкового тіста і акуратно вставте один куточок в проріз на іншому. Те ж саме виконайте з рештою двома уголкамі.Пекіте в духовці до готовності.
3
Вийміть з холодильника готове листкове тісто і разморозьте в упаковке.Замочіте курагу в теплій воді на полчаса.Вимойте і дрібно поріжте яблука. Курагу промийте і наріжте кубиками. Банан розімніть вилкою. Всі інгредієнти перемішайте і посипте сахаром.Раскатайте на обробній дошці пласт розмороженого листкового тіста і розріжте його на шість частей.Положіте начинку на середину кожного квадратика тесту і згорніть його конвертіком.Пекіте слойки в розігрітій духовці до готовності.
Корисна порада
Якщо ви використовуєте для начинки дуже соковиті ягоди: смородину, вишню, полуницю, додайте в начинку трохи крохмалю або кукурудзяної муки. Сік з начинки буде витікати набагато менше.