Як запекти картоплю в духовці. картопля запечений в духовці.

Існує декілька способів смачно запекти картоплю в духовці, зараз ми розглянемо деякі з них.

Запечена картопля в мундирі. • Беремо молоду картоплю, ретельно миємо її та чистимо щіточкою. Картоплини краще вибирати невеликі, так як вони швидше пропекутся. Робимо на картоплинах проколи виделкою, викладаємо на змащений маслом деко і запікаємо протягом години при температурі 180 градусів. Готовність картоплі можна перевірити ножом.Запеченние картопляні дольки. • Своїм та чистимо щіточкою молоду картоплю, нарізаємо кожну картоплину на 4-8 часточок. Картопля покласти в каструлю, залити водою, посолити, довести до кипіння і варити дві хвилини. Злити воду, дати картоплі трохи охолонути. Розігріти духовку до 220 градусів. Покласти на деко фольгу, змастити його оливковою олією, яке можна змішати зі спеціями. Викласти часточки на фольгу, посолити і поперчити. Запікати протягом 25 хвилин до рум'яного кольору. Можна ще приколоти половинкою зубочистки до кожної часточці по маленькому шматочку сала. Тоді при запіканні сало буде вбиратися в картопля, а зверху залишиться смачна шкварка.Запеченние картопляні дольки з тміном.Для приготування цієї страви нам знадобиться 4 - 5 картоплин, рослинне масло і кмин. • Своїм та ретельно очищаємо щіточкою або губкою для посуду картопля, ріжемо його на дольки. Змішуємо дольки з маслом і кмином, солимо, викладаємо на змащену рослинним маслом форму. Запікати в духовці, розігрітій до 220 градусів близько години. Такі запечені часточки з тмином буде смачно подавати з соусом, приготованим з сметани, змішаної з тертим часником і зеленью.Запеченная картопля з м'ясом. • Ріжемо на невеликі шматочки наявне м'ясо, цибулину ріжемо кільцями. • Кладемо в глибоку миску, солимо, перчимо за смаком . • Заливаємо м'ясо будь-яким маринадом: майонезом, соусом або томатним соком, і ставимо приблизно на годину в холодильник. • В цей час ріжемо кружальцями картоплю, викладаємо на дно посуду для запікання. • Поверх картоплі трьом на дрібній тертці сир, далі викладаємо промариноване м'ясо з цибулею, і запікаємо все годину - півтори до готовності.Запеченний картопля в сметане.Ето блюдо робиться досить швидко, і буде відмінним додатком, як для звичайної вечері, так і для святкового столу. Для приготування знадобиться 15, -2 кг картоплі, 1,5 чайної ложки солі, 150 г сметани, 200 г печериць, 2 столових ложки томатного соусу, спеції, сіль. • Картоплю почистити і порізати кубиками. • Печериці нарізати пластинками. • У картоплю додати гриби, томатний соус, сметану, спеції і прянощі. Застелити фольгою деко великий. • Викласти на фольгу картоплю. Фольга повинна покривати весь картопля на деку. • Протягом 25 хвилин запекти картоплю в духовці при температурі 220 градусів, періодично перевіряючи ножем на готовність. • Останні 3-5 хвилин відсунути фольгу з верхнього шару картоплі і запікати без фольги для зарумянивания. Готову страву можна прикрасити зеленню.

Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=-v2SQHMgmYs
Запечена картопля - дуже смачне, корисне блюдо. Навіть тим, хто дотримується системи здорового харчування, рекомендується вживати в їжу саме запечена картопля. А приготувати його дуже просто.
Вам знадобиться
    • Картопля
    • Рослинна олія
    • Деко
    • Сіль
    • Спеції
Інструкція
1
Розігріти духовку до 220 градусів. Свіжий картопля, краще молодий, ретельно вимити й нарізати товстими скибочками (близько 1,5 см).
2
Змастіть деко олією, акуратно викладіть скибочки картоплі. Посоліть, за бажанням посипте спеціями.
3
Поставте в духовку на 30-40 хвилин.
Корисна порада
Не варто чистити картоплю від шкірки - так ваше блюдо буде набагато смачніше і корисніше. Якщо ви дотримуєтеся дієти, ви можете запекти картоплю без масла - для цього викладіть скибочки не так на деко, а на решітку.