Як виростити чайний гриб. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Багато з нас пам'ятають, як наприкінці вісімдесятих років мами і бабусі тримали трилітрову банку, в яких плавало щось, схоже на медузу. Чайний гриб вважався панацеєю від багатьох хвороб, за ним ретельно доглядали, підгодовували цукром і чаєм, а підросли верстви роздавали сусідам та знайомим.

На якийсь час про чайний гриб призабули, але сьогодні мода на нього знову повертається, але знайти заповітний шматочок не так-то просто. Виявляється, виростити чайний гриб можна досить легко.Для того щоб виростити це чудо з нуля, достатньо забути на якийсь час про чайній заварці, і тоді на ній з'явитися слизька плівка, яка через місяць-півтора перетворитися на щільний гриб. Для приготування двох літрів розчину потрібно взяти дві чайні ложки чорного чаю, заварити їх і поставити в тепле місце. З'явилася, цвіль акуратно вийняти і помістити в міцну свіжу заварку. Цю операцію слід проводити доти, поки цвіль чи не перетвориться в Плотненько коржик. Потім помістіть корж на деякий час в яблучний оцет, а потім в солодкий чай. Настоюватися напій повинен близько тижня, потім його можна піть.Гораздо швидше і простіше виростити чайний гриб з шматочка, який вже є. Помістіть його в слабкий чай, додайте за смаком цукор і настоюйте близько семи днів. У міру вживання напою додавайте в нього солодкий чай. Поступово гриб зростатиме, у нього з'являться нові верстви. Догляд за чайним грибом нескладний, найголовніше мити банку, в яку він поміщений, і міняти чай. Сам гриб потрібно мити раз на два-три тижні теплою проточною водой.Етот напій дуже корисний. Пити його потрібно по два-три склянки в день після їди. Чайний гриб нормалізує тиск, є відмінним антибіотиком, корисний для серця і судин, а також володіє ще безліччю корисних властивостей. Бажано вживати його протягом двох місяців, після чого потрібно зробити перерву, щоб уникнути роздратування шлунка.

Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=zvKYgPqSOBg