Як приготувати закусочні шашлички "Асорті" . покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Іноді на приготування грунтовного страви не вистачає часу або бажання. В таких випадках дуже виручають закусочні шашлички. Готуються вони швидко, а виглядають яскраво.
Вам знадобиться
    • ковбаса;
    • сир;
    • болгарський перець;
    • оливки;
    • маслини ;
    • мариновані шампіньйони;
    • філе курки або свинини;
    • апельсин;
    • шпажки.
Інструкція
1
Шашлички зручні тим, що готувати їх можна з усього, що є в холодильнику. Розподіляючи продукти на шпажках, можна врахувати всі смакові пристрасті ваших гостей, додаючи особливо улюблені продукти або, навпаки, прибираючи ті, які не до смаку.
2
Холодні шашлички можуть бути дуже різноманітними. Ви можете зробити окремо фруктові шашлички, овочеві, м'ясні, шашлички з морепродуктами або збірні. Основне правило приготування холодних закусочних шашличків - це яскравий колір продуктів.
3
Для збірних шашличків наріжте невеликими квадратиками варену і копчену ковбасу, сир, болгарський перець, солоний огірок. Купіть мариновані гриби. Добре підійдуть маленькі цільні шампіньйони. Все шматочки одягніть на шпажку в хаотичному порядку, чергуючи їх з маслинами або оливками. Першим і останнім компонентом може стати помідор чері.
4
Для краси шашлички можна встановити на апельсин або лимон. Апельсин помийте і розріжте на дві частини. Переверніть половинки м'якоттю вниз, а в шкіру застроміть шпажки. Підставка з лимона робиться так само.
5
Теплі шашлички можна приготувати з шматочків курячого або свинячого філе.Філе наріжте невеликими шматочками. Змішайте м'ясо з сіллю, перцем і майонезом. Ріпчасту цибулю поріжте кільцями. На шпажки насадите шматочки м'яса, цибуля і перець. Як і в рецепті холодних шашличків, можете додати помідор чері, оливки і маслини. Для оригінальності смаку, можна додати шматочки консервованого ананаса. Запікайте шпажки в духовці або на сковороді до готовності м'яса. Виставляти теплі шашлички на апельсин не варто, так як з них може стікати масло.