Як зробити домашнє ананасовим морозиво. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Ананасове морозиво - вкуснейшее ласощі, яке обов'язково оцінять гості на будь-якому святі. Зрозуміло, відтворити в домашніх умовах весь алгоритм виготовлення заводського морозива не вийде. Тим не менш, може вийти відмінний холодний десерт.
Вам знадобиться
    • Для рецепта 1:
    • м'якоть свіжого ананаса - 150 г;
    • яйце - 1 шт;
    • ананасовий сік - 5 ст.л;
    • цукор - 80 г;
    • збиті вершки - 150 г.
    • Для рецепта 2:
    • пломбір - скільки захочеться;
    • консервовані ананаси - 1 банка;
    • плитка темного шоколаду;
    • плитка білого шоколаду;
    • вершки - 1/4 склянки,
    • мелені горіхи .
    • Для рецепта 3:
    • нарізана м'якоть ананаса - 2 склянки;
    • кокосове молоко - 2 ст.л;
    • темний свіжий мед - 35 мл;
    • кілька крапель лимонного соку;
    • ванільний цукор.
    • Для рецепта 4:
    • свіжий ананас - 1 кг;
    • фініки - 1 стакан;
    • кокосове молоко - 2 склянки.
    • Для рецепта 5:
    • м'якоть ананаса - 500 г;
    • цукор - 1 склянка;
    • вода - 2 склянки;
    • сік одного лимона;
    • пакетик желатину.
Інструкція
1
Рецепт 1.Нарежьте дрібно м'якоть ананаса. Дуже ретельно перемішайте яйце, ананасовий сік і цукор. Краще для цього скористатися блендером або міксером. Додайте м'якоть ананаса. У рідину введіть збиті вершки, перемішайте. Залийте в форму і приберіть в морозильну камеру на кілька годин.
2
Рецепт 2.Достаньте пломбір з холодильника і дайте йому трохи підтанути. Консервовані ананаси подрібніть в блендері, а потім змішайте з підталим морозивом та приберіть в морозилку. Розтопіть в каструльці обидві плитки шоколаду. Додайте вершки, перемішайте. Остудіть масу і викладіть поверх уже застиглого морозива. Зверху блюдо посипте меленими горіхами.
3
Рецепт 3.Все інгредієнти змішайте в блендері до однорідної маси. Розкладіть по силіконовим формочках і відправте в морозилку. Якщо у вас немає кокосового молока, то його можна приготувати з стружки. Для цього стружку разом з водою перемеліть в блендері, а потім відіжміть через марлю.
4
Рецепт 4.Пропустіте ананаси через соковижималку. У вас повинно вийти десь 2 склянки соку. У блендері змішайте сік і фініки до однорідної маси. Потім додайте кокосове молоко і збийте суміш. Розлийте її по формах і заморозьте.
5
Рецепт 5.Растолкіте в мисці шматочки ананаса. В отриману масу влийте лимонний сік і заздалегідь приготовлений цукровий сироп. Замочіть в холодній воді желатин. Коли він трохи розбухне, залийте його гарячим сиропом. Додайте до раніше приготовленої масі, ретельно перемішайте, розлийте по формах і відправте в морозилку.
Корисна порада
Не поспішайте виймати морозиво з морозильної камери. Щоб воно як слід застигло, може знадобитися від декількох годин до доби. Майте на увазі, що смак домашнього морозива буде сильно відрізнятися від покупного.Для всіх рецептів, де потрібна свіжий ананас, його можна замінити консервованим. Свіжовичавлений сік можна замінити сиропом від консервованих ананасів. Зрозуміло, смак буде трохи іншим.