Як приготувати лаваш з начинкою. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Якщо ви зібралися на природу або хочете накрити фуршетний стіл, або просто хочете приготувати що-небудь швидке і смачне - виберіть лаваш з начинкою.
Інструкція
1
Перше, що вам потрібно зробити - вибрати лаваш . Він повинен бути обов'язково тонким і свіжим. При покупці, спробуйте згорнути його тугий трубочкою. Якщо вийшло і немає тріщин і розривів - лаваш підходить.
2
Насправді, список можливих начинок для лаваш а просто величезний. Тут ви знайдете рецепт приготування самого простого, але дуже смачного лаваш а - лаваш а з зеленню.
3
Візьміть зелень (на ваш вибір можна скласти кілька букетів - для кожного аркуша лаваш а): - кінза і петрушка; - Кріп, петрушка, перець; - Петрушка, кріп, зелена цибуля; - Базилік, петрушка, перець, орегано, майоран.Самий ніжний з них - лаваш з кінзою, дуже пряний і ароматний - з базиліком або зелений луком.Зелень ретельно промийте, дрібно наріжте.
4
За смаком додайте 1-2 великих або 2-4 дрібних часточки часнику на кожен лист лаваш а, подрібнені на дрібній тертці або з допомогою Часничниці.
5
Насипте сіль і спеції за смаком. Ретельно перемішайте.
6
Додайте майонез провансаль.Его має бути стільки, щоб нанести його рівним тонким шаром на лаваш (орієнтовно 100мл на один лист) .Ще раз перемішайте все.
7
Нанесіть отриману масу на лаваш до самих країв. За смаком лаваш можна збризнути лимонним соком.Сверніте лист лаваш а так, щоб вийшла смуга (якщо начинки більше, то можна згортати рулетиком) шириною 5-7см. Покладіть в закритий контейнер або поліетиленовий пакет і поставте просочуватися в холодильник на 6-7часов.
8
Дістаньте лаваш з холодильника і наріжте його смужками шириною 3-4см. Подавати лаваш можна виклавши на листя салату.
9
Після того, як ви оцінили лаваш із зеленню, можете починати сміливо експериментувати з начинкою. У неї можна додати сир (звичайний, плавлений, копчений), томати, болгарський перець, оливки, шинку, сьомгу, ікру, подрібнені гріби.Отлічной начинкою може бути будь-який салат, заправлений майонезом або сметаною.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=wtg-3Py25yY
Корисна порада
Якщо ви додаєте звичайний сир або сир, потрібно більший витрата майонезу, так як ці продукти схильні майонез в себе вбирати, і лаваш залишається сухим. Шинку, овочі, копчений сир краще додавати великими кубиками.