Як прикрасити святковий салат.

Святкове застілля з вашими друзями і близькими - це завжди приємне проведення часу. Щоб зробити цю подію більш яскравим, важливо не тільки приготувати смачні страви, а й прикрасити і подати їх таким чином, щоб вони відразу ж викликали у всіх присутніх апетит і величезне бажання швидше все спробувати. Салат може бути як частиною якоїсь страви, так і окремо поданим. Різні ідеї прикраси святкових салатів допоможуть вам приготувати не тільки смачна страва, але ще й радує око.
Інструкція
1
Найважливіший крок - вирішити, чи буде салат частиною якоїсь страви, або ж самостійним. Запам'ятайте: святковий салат завжди повинен виглядати барвисто, тому використовуйте інгредієнти самих різних кольорів. Найчастіше використовуються зелений, червоний і жовтий кольори.
2
Спосіб подачі салату дуже важливий. Спробуйте придумати якісь незвичайні способи, наприклад, подати його в половинках гарбуза або дині, попередньо видаливши з них всю м'якоть. Використовуйте при бажанні скляні або дерев'яні декоративні миски, щоб подати салат красивим і екзотичним способом.
3
Для салату обов'язково має бути придумано незвичайна прикраса. Салати можна зробити більш привабливими за допомогою обсипання їх горіхами, каперсами, мелкопорубленной зеленим перцем або тертим сиром.
4
Всі інгредієнти, що використовуються для прикраси, повинні бути попередньо охолоджені. Зелень необхідно промити в холодній підсоленій воді, потім ретельно просушити, упакувати в пакет і прибрати в холодильник до використання.
5
Деякі фрукти, такі як яблука, персики, банани та груші зазвичай мають тенденцію темніти після того, як ви їх наріжете. Цього можна уникнути, якщо скропити їх злегка оцтом, або лимонним соком.
6
Фруктовий салат можна прикрасити часточками фруктів і гілочками м'яти. Незвичайним рішенням буде подача фруктового салату в половинці шкаралупи кокоса, або шкірці апельсина або грейпфрута.
7
І нарешті, при оформленні переконайтеся, що салат не "визирає" за краї блюда і прикраси не впадуть на скатертину.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=VHtlXGowmfQ
Корисна порада
Якщо ви використовуєте для прикраси морква або буряк, приготуйте їх на пару і наріжте на тонкі кружальця, так їх буде легше с'есть.Соліте салат тільки під час подачі, інакше інгредієнти стануть сирими, а наявні в салаті огірки дадуть сік.