Як зробити вишнево-банановий торт із млинців. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Млинці давно перестали бути просто млинцями. Сучасна кулінарія пропонує масу всіляких способів приготування цієї страви: вони бувають з пшеничної і гречаної муки, з хлібом або манною кашею, на молоці, кефірі та навіть на мінеральній воді. А вже скільки варіантів начинки: солодка, м'ясна, з ікрою, грибна, морквяна і навіть шоколадна. Але хто б міг подумати, що із млинців можна зробити навіть торт? Торт, який вразить уяву ваших гостей і не залишить байдужим жодного, навіть самого вимогливого гурмана.
Вам знадобиться
    • 500 мл молока
    • 2 яйця
    • 2 столових ложки рослинної олії
    • 1 столова ложка цукру
    • 400 г борошна
    • розпушувач
    • сіль
    • вишня 400 г
    • 4 банана
    • крохмаль
    • 600 г сметани.
Інструкція
1
Спечіть млинці. Яйця збийте з сіллю і 200 г цукру. Додайте рослинне масло, молоко, сіль, соду, борошно і добре перемішайте.
2
Розігрійте сковороду, трохи змастивши її вершковим маслом. В середину налийте трохи тіста і рівномірно розподіліть його по всій поверхні (для цього сковороду треба покрутити). Коли низ млинця підрум'яниться, його треба перевернути.
3
Приготуйте вишнево-бананову начинку для торта. Для цього наріжте банани. В вишню додайте трохи крохмалю. Фрукти не перемішуйте.
4
Збийте сметанний крем з рештою цукром. Отриману масу розділіть на дві рівномірних частини: в одну додати банан, в іншу - вишню. Перемішайте.
5
Сформуйте млинцевий торт. Для цього кожен млинець промажте приготованим кремом, чергуючи шари - один із бананом, другий - з вишнею. Верхній шар можна промазати просто сметанним кремом, прикрасивши за вкусу.Поставьте в холодильник на пару годин, щоб торт як слід просочився.
Зверніть увагу
Не варто додавати в тісто для млинців багато розпушувача, інакше воно може гірчити.
Корисна порада
Щоб тісто для торта із млинців було більш повітряним і однорідним, його краще збити міксером.