Як приготувати курку з лимоном. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Куряче м'ясо - ніжний дієтичний продукт. Воно відносно швидко готується, поєднується з будь-яким гарніром. Приготуйте курку з лимоном по одному з рецептів. Її можна подати на вечерю або зробити фірмовим святковою стравою. Приготування курки з лимоном не займе багато часу, а м'ясо вийде смачним і ароматним.
Вам знадобиться
    • курка;
    • 1 лимон;
    • 1 склянка рису;
    • 2,5 склянки води;
    • сіль;
    • аджика
    • або
    • курка;
    • 250 г сметани;
    • 1 лимон;
    • 50 г вершкового масла;
    • чорний мелений перець;
    • сіль.
Інструкція
1
Огляньте тушку курки: пеньки пір'я видаліть, зайвий жир зріжте. Ретельно промийте курку зсередини і зовні. Натріть птицю аджикою і сіллю.
2
Помийте 1 лимон. Покласти його в черевце курки можна цілком або порізаним на скибочки. Помістіть курку в товстостінну каструлю.
3
Промийте 1 склянку рису в декількох водах. Рівномірно розкладіть його в каструлі навколо курки. Налийте туди ж 2,5 склянки води, злегка посоліть і закрийте каструлю кришкою.
4
Поставте курку в розігріту до 180 градусів духовку. Готуйте птицю 1,5-2 години залежно від величини.
5
Викладіть готову курку на блюдо, рис розкладіть навколо. Подавайте на стіл гарячою.
6
Смачної вийде курка з лимоном в сметанному соусі. Для приготування цієї страви птицю наріжте на порційні шматки і промийте їх.
7
Помийте лимон і наріжте його кружечками. Кісточки видаліть.
8
Покладіть в сотейник шматочки курки в один ряд. Трохи посоліть їх і посипте чорним меленим перцем. Полийте курку приблизно 100 грамами сметани. Зверху покладіть 3-4 кружечка лимона. Повторіть шари в тому ж порядку ще раз. Заповнивши сотейник, покладіть зверху 50 грамів вершкового масла, нарізаного дрібними шматочками.
9
Поставте посуд з куркою в сметанному соусі на сильний вогонь, закрийте її кришкою. Доведіть вміст сотейника до кипіння, зменшіть вогонь. Гасіть курку до готовності на повільному вогні 40-50 хвилин.
10
На гарнір приготуйте відварні макарони, рис, гречку або картопляне пюре. Викладіть гарнір на тарілку, поруч покладіть шматочки курки. Полийте все сметанним соусом, що залишився в сотейнику, і подавайте на стіл. При бажанні можна посипати страву подрібненої свіжої зеленью.Пріятного апетиту!
Корисна порада
Аджику можна замінити сумішшю кетчупу і подрібненого чеснока.Прі приготуванні курки з лимоном за першим рецептом використовуйте спеції за вашим смаком.