Як приготувати скумбрію в мікрохвильовці. Як смачно приготувати кролика.

Мікрохвильовка відкриває масу можливостей для приготування будь-якої їжі, в тому числі риби та морепродуктів. З її допомогою можна отримати чудовий результат дуже швидко. Скумбрія, приготована в мікрохвильовці , має дуже ніжний смак, просто тане в роті.
Вам знадобиться
    • 1-2 скумбрії;
    • сіль
    • перець;
    • 1 зубчик часнику;
    • 4 цибулини;
    • 1,5 склянки молока;
    • 1 ч.ложка соєвого соусу;
    • 1 ч.ложка рідкого диму.
Інструкція
1
Скумбрія в молокеОчістіте і гарненько промийте рибу під струменем холодної води. Обсушіть і наріжте скумбрію на шматки приблизно 2- 3 см шириною. Посипте сіллю і перцем з усіх боків.
2
Покладіть в глибоку тарілку для мікрохвильовки нашатковану соломкою ріпчасту цибулю, покладіть на нього скумбрію, а зверху - ще один шар цибулі. Залийте рибу з цибулею кип'яченим молоком і готуйте при 50% потужності близько 12-15 хвилин, до м'якості цибулі. Можна нафарширувати цілу рибу корейської морквою і далі також за рецептом. Скумбрія в мікрохвильовці готується не більше 15 хвилин, можна швидко спорудити вечерю після роботи або навчання.
3
Філе скумбрії з чеснокомРазделіте рибу на філе і зніміть шкіру. Трохи посоліть і поперчіть з усіх боків. Покладіть одне філе в посуд, на нього накришить часник і закрийте другим філе. Запікайте в мікрохвильовці хвилин 10, на режимі гриль + мікрохвилі.
4
Скумбрія з рідким димомОчістіте рибу від нутрощів, видаліть голову, хвіст і промийте під струменем холодної води. Обсушіть і наріжте її на шматки шириною 4-5 см.Положіте їх у посуд, посоліть, додайте приправи, трошки води і гарненько перемешайте.В якості приправ до риби можна використовувати лимонний сік, імбир, чорний перець, цибуля, часник, кріп, петрушку . Тільки не кладіть занадто багато, адже скумбрія сама по собі дуже смачна риба і приправи повинні тільки злегка підкреслювати її смак. Додайте ложку рідкого диму або соєвого соусу. Ще раз ретельно перемішайте, щоб добавка рівномірно розподілилася. Викладіть рибу в глибоку тарілку для мікрохвильовки і поставте на 100% потужність на п'ять - сім мінут.После відключення мікрохвильовій печі не викладайте скумбрію відразу, потримайте її там ще кілька хвилин. Під впливом мікрохвиль риба розігрівається дуже сильно, і продовжує готуватися після вимкнення ще деякий час. Повинна вийти смачна, пахне димком рибка, подавайте її з картопляним пюре або рисом.