Як приготувати кольорову капусту в мікрохвильовці. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Як виглядає кольорова капуста всім давно відомо, а ось те, що ця капуста набагато багатше своєї тезки, білокачанної капусти, за вмістом білків і вітаміну С, знають далеко не всі. Готувати страви з цвітної капусти одне задоволення - вони виходять смачними, соковитими і до того ж безмірно корисними. Процес приготування цвітної капусти в мікрохвильовій печі дозволяє зберегти в продукті всі корисні властивості.
Вам знадобиться
    • цвітна капуста - 1 качан;
    • рослинне масло - 3 ст.л;
    • часник - 3 зубчики;
    • зелень (кріп
    • петрушка
    • базилік) - 1 пучок;
    • сіль - за смаком.
Інструкція
1
Добре промийте капусту , перекладіть в друшляк і дайте воді стекти. Розділіть цвітну капусту на рівні соцветья і покладіть в глибокий посуд для мікрохвильової печі. Капусту посоліть і полийте 2-3 ст. ложками рослинного масла. Можете додати трохи води, ніж свіже капуста, тим більше соку в ній міститься, і тим меншою кількістю води потрібно заливати.
2
Накрийте тарілку з капустою кришкою і готуйте в мікрохвильовій печі протягом 10-15 хвилин на повній потужності. Якщо капусти багато, то, отже, збільште час приготування страви.
3
Поки капуста вариться ретельно промийте приготовлену зелень, дрібно нарубати її. Зелень можна обдати окропом, так з неї виділиться більше ефірних речовин, а значить посилиться її запах.
4
Дістаньте приготовлену в мікрохвильовці капусту , посипте її зверху порізаною зеленню і часником, видавленим за допомогою чеснокодавкі. Все добре перемішайте. Гарнір готовий. Цвітну капусту подавайте до м'яса або риби. Насолоджуйтеся смаком і насичуйтеся вітамінами.
Зверніть увагу
Замість води для приготування капусти можете використовувати молоко. Після приготування в мікрохвильовці дати суцвіттям стекти і залити сумішшю з вершків і тертого сиру. Після запекти все на середній потужності протягом 3-4 хвилин.
Корисна порада
У вигляді самостійного блюда капуста може виступити, якщо її посипати тертим сиром і поставити в мікрохвильову піч ще хвилин на 5, поки сир не розплавиться. Часу приготування цієї страви займає мало, а задоволення від нього - багато! Відмінним гарніром стане капуста, обсмажена з яйцем. Приготуйте суміш як для омлету з яйця і солі, ретельно збиваючи все виделкою. Приготовлені в мікрохвильовій печі суцвіття обмокніте по черзі в яєчну суміш. Розігрійте масло в сковороді і обсмажте до утворення золотистої скоринки. При паніровці можете використовувати сухарі.