Як зустрічати гостей. Як зустріти гостей сценарій.

«Зустрічай гостей не з лестощами, а з честю», - говорить народна мудрість. Традиції гостинності в різних культурах мають свої «колорити». Але завжди і скрізь цінуються ті добрі правила і розумні норми, які допомагають зробити зустріч з друзями і знайомими подією, забарвленим тільки позитивними емоціями.
Інструкція
1
Про час зустрічі сповістіть своїх друзів за кілька днів до прийому. Незадовго до події підтвердіть запрошення. Якщо плани змінилися, про це теж повідомте завчасно, делікатно назвавши причину перемен.Ізвестіте всіх запрошених про тих, хто прийде до вас у гості. Не прийнято в стару, усталену компанію приводити нових знайомих. Винятком буде ситуація, якщо всіх влаштовує варіант знайомства з новим обличчям (іноді його подання може стати метою зустрічі).
2
Сплануйте заздалегідь формат вашого спілкування. Це може бути сімейне торжество, свято «за календарем», обід (вдень), вечеря (ввечері) або більш проста трапеза - чай або кава (запрошення на бутерброди, солодощі). Все більш популярним звичаєм стає збір друзів на якесь обране блюдо - пироги, млинці, чебуреки або ваше особливе - фірмове - кулінарне творіння.
3
Подбайте про комфорт того «життєвого простору», яке буде надано гостям на час зустрічі у вашому домі. Зручно повинно бути не тільки за обіднім столом. Продумайте, де і як розмістяться гості, якщо захочуть відпочити, поговорити, потанцювати. Обговоріть зі своїми домашніми деталі оформлення приміщення, в тому числі - світлового. Не завжди буде доречний сліпуче світло основних світильників - подбайте заздалегідь про додаткові, що дають приглушене, невтомливо освітлення.
4
Постарайтеся до початку зустрічі завершити всі приготування: не прийнято зустрічати гостей в суєті незавершених справ, в домашньому одязі. Якщо господиня не може першій зустріти запрошених, їх повинен зустріти чоловік або найближчий друг родини. Виховані гості не стануть спізнюватися більш, ніж на 5-10 хвилин. Через десять хвилин від призначеного часу запрошуйте всіх до столу. Не з'ясовуйте причину затримки спізнілого гостя.
5
В міру своїх можливостей подбайте про те, щоб застільні бесіди були приємні всім. Намагайтеся нейтралізувати чиюсь ненавмисну безтактність або помилку в спілкуванні. Небажані повороти в темах міняйте жартом, позитивними репліками. Нехай ваше привітність буде багатогранним.
Корисна порада
Чи не залишайте в сторону принесені гостями подарунки, квіти. При необхідності відкрийте упаковку, щиро порадійте сюрпризів, подякуйте за вдалий вибір. Якщо подарунок - гастрономічний (цукерки, торт, делікатеси і інш.), То все їстівне пропонується до столу.
Смачно і різноманітно нагодувати гостей у свято може, напевно, кожна досвідчена господиня. До урочистостей готуються заздалегідь, складають меню, закуповують продукти. А якщо гості прийшли несподівано? Як пригостити їх, витративши на приготування страв мінімум часу? Приготуйте салат з сухариками, гарячі бутерброди з картоплею та фаршем, кекс.
Вам знадобиться
    • Для салату:
    • 1 банка консервованої квасолі;
    • 1 банка консервованої кукурудзи;
    • 1 упаковку сухариків;
    • майонез.
    • Для гарячих бутербродів:
    • батон;
    • 2 картоплини;
    • 1 цибулина;
    • 1 яйце;
    • 100 г м'ясного фаршу;
    • рослинне масло.
    • Для кексу:
    • 1 стакан кефіру;
    • 0,5 чайної ложки соди;
    • 1 стакан цукрового піску;
    • 1 яйце;
    • 1,5 склянки борошна .
Інструкція
1
Приготуйте тісто для кексу. У глибокому посуді змішайте по 1 склянці кефіру і цукрового піску, 1 яйце, 0,5 чайної ложки соди і 1,5 склянки борошна. У вас повинна вийти однорідна маса. За бажанням можна додати в тісто промиті родзинки, ванілін або какао.
2
Деко застеліть папером для випічки. Вилийте на нього тісто і поставте в помірно розігріту духовку приблизно на 30-40 хвилин.
3
2 картоплини і 1 цибулину очистіть і помийте. Картопля натріть на дрібній тертці. Цибулю дрібно поріжте.
4
Змішайте картоплю і цибулю, додайте 100 г м'ясного фаршу і 1 яйце. Якщо фаршу немає, замініть його тертої сосискою або сарделькою, вареною ковбасою. Отриману масу перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком. Чайної ложкою викладіть отриману начинку на скибочки батона.
5
Розігрійте на сковороді рослинне масло. Викладайте бутерброди на гарячу сковороду начинкою вниз. Обсмажуйте бутерброд до золотистого кольору. Потім за допомогою двох вилок переверніть його і посмажте його з другої сторони.
6
Візьміть по одній банці консервованої червоної квасолі і кукурудзи. Квасоля промийте в холодній кип'яченій воді. З'єднайте разом вміст обох банок.
7
Додайте до квасолі і кукурудзі 1 упаковку сухариків з будь-яким смаком. Все перемішайте і заправте салат майонезом.
8
Остиглий кекс наріжте на порційні шматочки і посипте їх цукровою пудрою. Можна розрізати кекс уздовж на два пласта і промазати його варенням або повидлом.
9
Подайте на стіл бутерброди, салат і кекс. Заваріть чай або каву і насолоджуйтеся спілкуванням з друзями. Приємного апетиту!
Корисна порада
На випадок несподіваних гостей завжди тримайте в запасі по баночці консервованих квасолі і кукурудзи і пакетик сухариків. В салат можна додати копчену ковбасу або нарізаний кубиками копчений окорок.Добавляя в тісто для кексу промиті родзинки, обсушіть його і обваляйте в борошні. Так він рівномірно розподілиться в тесті і не буде осідати на дно при випічці.