Як приготувати манну кашу з фруктами. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Манну крупу отримують з твердих сортів пшениці. Вона відрізняється збалансованістю мінерального складу і поживністю. Урізноманітнити смак манної каші і збагатити її деякою кількістю вітамінів можна за допомогою різних фруктів. Це зробить кашу не тільки корисною, але і набагато більш апетитною, що особливо важливо для дітей.
Вам знадобиться
    • молоко або вершки - 0,5 л;
    • манна крупа - 0,5 склянки;
    • яйце - 1 шт;
    • ванілін;
    • цукор;
    • свіжі фрукти
    • ягоди.
Інструкція
1
Для приготування каші візьміть каструлю з антипригарним покриттям, тому манка легко пригорає. Влийте молоко або вершки і доведіть до кипіння на середньому вогні. Всипте манну крупу. Для того щоб при варінні каші не утворилися грудочки, манку додавайте в кипляче молоко через сито. Або розмішайте крупу в невеликій кількості теплого молока і влийте суміш в каструлю. Варіть при слабкому кипінні 3-5 хвилин, постійно помішуючи кашу. Приберіть з плити і дайте крупі розбухнути протягом 10-15 хвилин.
2
Після того як каша злегка охолоне, додайте в неї яйце, ретельно перемішайте. Краще зробити це за допомогою міксера, тоді каша стане більш повітряної. Під час збивання додайте ванілін і цукор за смаком. Для надання солодкого смаку замість цукру можна використовувати мед. Його слід додавати безпосередньо перед подачею на стіл. У гарячій каші, при температурі понад 40оС, мед втратить свої корисні властивості.
3
Щоб додати до манну кашу краще використовувати яблука, груші, банани, персики, вишню, черешню. З ягід - малину, ожину, полуницю. Фрукти поріжте на часточки або кубики. З вишні та черешні видаліть кісточки, особливо це важливо, якщо каша готується для дитини. Додайте фрукти в кашу. Додатково можна використовувати корицю. Вона буде хороша в поєднанні з яблуками і вишнею.
4
Якщо ви хочете використовувати сухофрукти, то попередньо замочіть їх на 1 годину в холодній воді. Обсушіть серветкою і тільки потім кладіть в кашу.
Корисна порада
В манну кашу разом з фруктами можна додати і горіхи. Частина горіхів подрібніть в блендері, решта використовуйте як прикраси, цілими. Особливо гарні будуть волоські горіхи, лісові (фундук) і мигдаль. Перш ніж додавати горіхи, з них треба видалити шкірку. Для цього обдайте горіхи окропом, а потім холодною водою - чистити буде значно легше. Якщо молоко викликає алергію, то зварити манну кашу можна на воді або фруктовому соку.