Як запарити горох. запарити горох для риболовлі.

запареному горох - король рослинних рибальських насадок. Успішно використовується для лову великої плотви й ляща. Застосовується також як підгодовування.
Вам знадобиться
  • Цілісний горох, каструля або скороварка, сіль, бавовняну рушник.
Інструкція
1
Купуйте цільний горох . Якщо не знайдете такого в магазинах, придбайте горох на ринку. Там, де продають корм для домашніх тварин, його напевно можна буде знайти. Зверніть увагу на колір горох а. Травлений або пошкоджений шкідниками для риболовлі не підійде.
2
Замочите горох в холодній воді. Пропорції сухого горох а і води - 1: 4. Додайте столову ложку солі на кожен літр води. Гладкий горох замочуйте 9:00, зморшкуватий - близько 12 годин.
3
У цій же воді горох поставте на вогонь. Варіть на повільному вогні від півгодини до півтори години. Для визначення готовності горох а вийміть горошинку і злегка натисніть на неї пальцем. Горох повинен трохи пружинити, але не розповзатися. При більш сильному натисканні - лопатися, сплющуватися. Якщо при натисканні пальцем горошина розламується на дві чіткі половинки, значить, насадка ще не готова. Гачок повинен легко проходити в горошину в будь-якому напрямку.
4
Для кращого розпарювання горох а можна покласти його в носок, щільно зав'язати, а носок з горох ом помістити вже в киплячу воду. Замість носка можна використовувати будь тканинний резервуар.
5
Варити горох можна і в скороварці. Для цього заповніть скороварку замоченим горох ом. Води налийте трохи, щоб вона тільки покривала горошини. Як тільки з клапана в кришці почне виходити пар, засікайте час. Для старого горох а потрібно близько 40 хвилин варіння, для свіжого - близько 15. Після відварювання залиште горох в скороварці до повного її охолодження.
6
Тепер горох необхідно просушити. Висипте його одним шаром на бавовняну тканину. Просушуйте протягом години.
7
Приготований таким чином горох зберігати в холодильнику не більше трьох діб. Для перевезення його до місця риболовлі можна використовувати термосумку.
8
насаджують на гачок одну-дві горошини, залежно від їх розміру.
  •  Горохова каша - нечастий гість кафе і ресторанів, а тому далеко не кожен знає, що це таке, а шкода. Горохова каша - чудовий гарнір і дуже корисне дієтичне блюдо. Горохова каша багата білками, вітамінами і мікроелементами, а бідна вуглеводами. Ця страва цілком можна рекомендувати тим, хто піклується про тонку талію і своє здоров'я, але любить смачно і ситно поїсти.
  •  Instructions: Горохова каша і тушкований кролик - ідеальна їжа для тих, хто хоче похудетьГороховая каша - відмінний гарнір для бажаючих схуднути, а кролик - найкращий дієтичне м'ясо. Кролик під молочним соусом, тушкований з цибулею і чорносливом, поданий з ароматною горохової кашею, - не просто дуже корисна страва. Його цілком заслужено можна взяти на замітку завзятим гурманам.
  •  Правильно варити горохову кашу потрібно долгоПріготовленіе горохової каші починають заздалегідь. Сушений горох миють, заливають холодною водою і залишають не менше ніж на 2 години. Ще краще - замочити горох на ніч. Приступаючи до приготування каші, від намоклого гороху відокремлюють одну четверту частину. Що залишився горох заливають водою у співвідношенні один до двох і ставлять на плиту. Після того, як вода закипить, в каструлю додають сіль, вогонь зменшують до середньої температури і варять горохову кашу протягом години, потім в неї додають залишився горох і варять ще 30-40 хвилин. Після цього каструлю з кашею ставлять у теплу духовку на півгодини.
  •  Якщо варити горохову кашу правильно, вона виходить не просто смачною, але і красивою: доданий пізніше горох разваривается до кінця і каша в тарілці виглядає дуже нарядно.Варіть горохову кашу смачно допоможе курячий бульонОчень смачною буде горохова каша, зварена на «тощем» (нежирному ) курячому бульйоні. Само собою зрозуміло, горох попередньо потрібно замочити, точно так само, як і перед варінням звичайної горохової каші. Три чверті замоченого гороху заливаються підсоленим курячим бульйоном з розрахунку один до двох. Горох вариться на повільному вогні не менше півтори години, потім додають решту, дрібно нарізане варене куряче філе, сушені гриби і варять ще 40-50 хвилин до повної готовності. Можете повірити на слово - отриманий результат виявиться приголомшливим. Але краще - перевірити!
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=4hwkaYljcSU