Як запекти гарбуз у мікрохвильовці. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Відомо, що гарбуз - дуже корисний овоч, в ній містяться вітаміни С, В3, В5 і В6, калій, мідь, марганець, клітковина, жирні кислоти і фолієва кислота. Але найбільше в гарбузі вітаміну А: 100 г гарбуза забезпечують 75% добової потреби людини в цьому вітаміні. Найцікавіше, що вітамін А повністю зберігається в запеченої гарбузі.
Вам знадобиться
    • Для гарбуза
    • запеченої в мікрохвильовці:
    • 2 кг гарбуза;
    • 2 ст. л води;
    • 300 г цукру;
    • родзинки;
    • мелена кориця;
    • цукрова пудра;
    • вершкове масло;
    • гілочка м'яти.
    • Для гарбузової запіканки в мікрохвильовці:
    • 1кг гарбуза;
    • 1 яйце;
    • 300 г сиру;
    • 300 мл кефіру;
    • житнє борошно;
    • розпушувачі тіста;
    • 1 ч. л соди;
    • оцет.
    • Для гарбуза з картоплею:
    • 3 головки ріпчастої цибулі;
    • 8 середніх картоплин;
    • 500 г гарбуза;
    • 5 середніх помідорів;
    • перець.
    • Для гарбузового пудингу :
    • 500 г гарбуза;
    • 1 ст. пшона;
    • 500 мл молока;
    • 3 ст. води;
    • сіль;
    • цукор;
    • ваніль;
    • кориця;
    • пів-лимона;
    • пів-апельсина.
Інструкція
1
Гарбуз, запечена в мікроволновкеВимойте гарбуз, очистіть від шкірки, виберіть насіння. Наріжте м'якоть дуже тонкими пластинками. Змастіть вершковим масло посуд для мікрохвильовки, укладіть туди гарбуз. Додайте воду, посипте цукром, готуйте в мікрохвильовці 12 хвилин при потужності в 800 Вт
2
Додайте родзинки і корицю, готуйте ще 3 хвилини. Посипте цукровою пудрою і прикрасьте гілочкою м'яти, перш ніж подавати на стіл.
3
Гарбузова запіканка в мікроволновкеСмешайте яйце з сиром, кефіром, загасіть оцтом соду, додайте борошно і ретельно розмішайте, щоб отримати рідке тісто. Вимийте гарбуз, зніміть з неї шкурку, виберіть насіння і дрібно наріжте
4
Змастіть маслом скляний посуд для мікрохвильовки, укладіть туди дрібно нарізаний гарбуз, залийте тестом. Поставте в мікрохвильовку на 3-4 хвилини при середніх потужностях.
5
Гарбуз з картошкойНарежьте цибулю півкільцями. Налийте в глибокий посуд для СВЧ трохи оливкового масла, покладіть нарізану цибулю, злегка обсмажте в СВЧ. Наріжте картоплю гуртками, додайте до цибулі, посоліть, готуйте 15-25 хвилин.
6
Вимийте гарбуз, очистіть від шкірки, видаліть насіння, наріжте тонкими скибочками. Додайте до картоплі, готуйте ще 7 хвилин. Наріжте помідори додайте до гарбузі і картоплі, поперчіть, посоліть і готуйте при закритій кришці ще 10-15 хвилин.
7
Гарбузовий пудінгВимойте, очистіть гарбуз, видаліть насіння, наріжте середніми кубиками, покладіть в глибоку скляний посуд, залийте водою. Готуйте в СВЧ на великої потужності до кипіння, хвилин 10
8
Промийте пшоно теплою водою кілька разів, потім гарячою. Засипте склянку пшона в киплячу воду, готуйте 7 хвилин. Вимийте апельсин, розріжте навпіл, зніміть з однієї половинки шкурку. Наріжте її якомога дрібніше, зробіть те ж саме з лимоном.
9
Підігрійте молоко, але не кип'ятіть і додайте до пшону та гарбузі. Додайте цедру, ваніль, корицю, сіль і цукор. Готуйте при закритій кришці ще 6 хвилин.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=OUe4pqVxwqs