Як заварити імбир. Як заварити чай з імбиром.

Імбирний чай - прекрасний засіб від безлічі недуг. Він допомагає при нудоті, кольках і метеоризмі, зігріває в холодну погоду і підвищує потовиділення, знижує рівень цукру в крові, ефективний при болісних менструаціях, є хорошим відхаркувальним засобом. Заварювати можна як свіжий корінь імбиру, так і сухий порошок з імбирного кореня.
Вам знадобиться
    • Корінь імбиру або імбирний порошок
    • Заварювальний чайник
    • ситечко або каструлька
    • Окріп
Інструкція
1
Свіжий корінь імбиру можна купити в продуктовому магазині, в овочевому відділі. Зверніть уваги, щоб корінь був гладкий і твердий. М'який і Сморщившийся корінець - зіпсований.
2
Відріжте шматок кореня розміром з фалангу великого пальця або трохи більше. Очистіть його від шкірки.
3
Ви можете натерти шматочок кореня на тертці або дрібно нарізати ножем. У вас повинно вийти не менше двох чайних ложок імбирною кашки.
4
Заварювати імбирний чай можна кількома способамі.Самий простий, якщо у вас є спеціальне ситечко для заварки чаю і чашка з кришкою, покласти імбир в ситечко, опустити його в чашку, залити крутим окропом, накрити кришкою і настоювати протягом 10 мінут.Еслі у вас є невеликий чайник для заварювання, обполосніть його окропом, покладіть в нього імбирну кашку і залийте гарячою водою. Накрийте кришкою і настоюйте 15 мінут.Поставьте кип'ятитися воду в невеликій каструлі. Як тільки вода закипить, додайте імбир. Варіть корінь на повільному вогні 15 хвилин, потім додайте вогонь і кип'ятіть 5 хвилин. Вимкніть вогонь і процідіть відвар.
5
Порошок з кореня імбиру заварюють або в чайнику, або у ситечку не більше 5 хвилин.
Корисна порада
Ви можете підсолоджувати імбирний чай коричневим цукром, медом або сиропом агави.В імбирний чай так само додають інші корисні спеції, трави і фруктові соки. Це можуть бути кориця і гвоздика, кардамон і кайенский перець, лимонний сік і м'ята. До порошковому імбирного чаю спеції додають, попередньо розтерши їх в ступке.Імбірний чай п'ють як гарячим, так і холодним.