Як зробити оладки. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Оладки - улюблене багатьма ласощі. Оладки зі сметаною, медом, цукром або будь-яким іншим смачним доповнення, або навіть без нього, не дарма так популярні. Зробити їх зовсім не важко - головне запастися часом, бо дріжджовому тесту, з якого печуть оладки, потрібно піднятися. І навіть не один раз.
Вам знадобиться
    • Борошно - 3 склянки
    • Молоко - 2 склянки
    • Яйця - 2 штуки
    • Цукор-пісок - 1 столова ложка
    • Сіль - 0,5 чайної ложки
    • Дріжджі - 30 грам
    • Масло (вершкове або рослинне) - 1 стакан
Інструкція
1
З борошна, молока і дріжджів замішайте опару. Поставте в тепле місце, накривши вологим рушником, прімепрно на годину.
2
Коли опара збільшиться в об'ємі в 2-2,5 рази, добарьте в неї яйця, сіль і 1 чйаную ложку масла. Добре перемішайте. Залиште для повторного підйому ще на 30 хвилин.
3
Після того, як тісто підніметься вдруге, перемішувати його не потрібно. Потрібно відразу починати випічку оладок. Для цього потрібно добре прогріти сковороду (краще чавунну), а на ній - масло.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=fjcYVI8nmL8
Корисна порада
Перед тим, як взяти ложкою чергову порцію тіста, змочуйте її водою - тоді тісто не буде прилипати.