Як спекти вафельні трубочки. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Вафельні трубочки - один із традиційних видів домашньої випічки. Приготувати їх можна за різними рецептами, отримавши при цьому вафлі різного смаку. Спробуйте спекти звичайні пісочні або дієтичні вафельні трубочки і виберіть ті, що припадуть до смаку вашим рідним.
Вам знадобиться
    • Вафлі звичайні:
    • 6 яєць;
    • 250 г цукру;
    • 250 г маргарину;
    • 0,25 чайної ложки соди;
    • молоко.
    • Вафлі пісочні :
    • 1 яйце;
    • 30 г вершкового масла;
    • 0,5 склянки цукру;
    • 2 склянки борошна;
    • сода;
    • сіль;
    • вода.
    • Вафлі дієтичні:
    • 2 яйця;
    • 3 столові ложки рослинної олії;
    • 250 г борошна;
    • 50 г цукру;
    • сода;
    • сіль;
    • молоко.
Інструкція
1
Дістаньте з холодильника продукти для приготування вафель з будь-якого рецепту. Залиште їх на столі на деякий час. Всі продукти для приготування вафель повинні бути кімнатної температури.
2
Збийте міксером масло або маргарин з цукровим піском до утворення однорідної тягучої маси.
3
Збийте яйця в чистій сухій посуді до утворення стійкої піни.
4
Змішайте муку і соду на кінчику ножа. Всипте дрібку солі.
5
З'єднайте збиті яйця з олійно-цукрової сумішшю. Обережно всипте в цю масу борошно. Все гарненько перемішайте.
6
Влийте в тісто воду або молоко невеликими порціями. В кінці вимішування тісто має литися з ложки вузький тягучою масою.
7
Нагрейте електровафельніцу. Змастіть її внутрішню поверхню рослинним маслом.
8
Налийте тісто ополоником на поверхню нижньої платформи. Зробити це необхідно рівномірно і швидко. Закрийте вафельницю і злегка стисніть ручки.
9
Випікайте першу вафлю до темно-коричневого кольору. Решта вафлі повинні бути золотистими. Змащуйте електровафельніцу по мірі необхідності.
10
Скрутите готову гарячу вафлю трубочкою або кульочки і залиште остигати.
11
Наповніть готові вафлі кремом або ягідним мусом. Можна використовувати вафельні коржі для приготування тортів. На стіл подайте вафельні трубочки в гарячому або холодному вигляді з напоями за вашим вкусу.Пріятного апетиту!
Корисна порада
Можна приготувати вафельний тісто на основі сметани. Для цього 2 яйця збийте з 1 склянкою цукрового піску. Додайте в отриману масу 1 стакан сметани, 1 чайну ложку соди і 150 г розтопленого вершкового масла або маргарину. Перемішайте все до отримання однорідної маси. Всипте в тісто 2 склянки борошна. Випікайте вафлі звичайним способом.