Як спекти сосиски в тісті. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Сосиски в тесті - випічка, яка подобається і великим, і маленьким. Такі сосиски добре брати з собою в дорогу, на роботу. Їх із задоволенням їдять діти на сніданок або полуденок. Приготуйте сосиски в тесті - смачне і апетитне блюдо.
Вам знадобиться
    • сосиски;
    • 1 л молока;
    • 80 г дріжджів;
    • 0,75 склянки цукрового піску;
    • 0,5 склянки рослинного масла;
    • 1 столова ложка солі;
    • мука;
    • 1 яйце
    • або
    • 1 яйце;
    • 2 столові ложки майонезу;
    • сіль;
    • мука;
    • рослинне масло;
    • сосиски.
Інструкція
1
Поставте опару. Для цього в 1 літрі підігрітого молока розведіть 80 г свіжих дріжджів. Всипте 2 столові ложки цукрового піску, 1 столову ложку солі і трохи борошна. Все добре розмішайте і поставте опару в тепле місце для підйому.
2
Всипте в піднялася опару 0,5 склянки цукрового піску і влийте 0,5 склянки рослинного масла. Перемішайте всі інгредієнти і всипте борошно. Замісіть м'яке еластичне тісто. Місіть його доти, поки тісто не відставатиме від стінок посуду і від рук. Поставте тісто в тепле місце і дайте йому піднятися.
3
Обімніть тісто і дайте йому піднятися ще раз.
4
Візьміть шматок тіста розміром з куряче яйце. Розкачайте його на посипаний борошном стіл. Загорніть в розкачане тісто сосиску і укладіть її на деко. Шов на тесті при цьому повинен виявитися внизу. Обробити подібним чином все булочки і залиште їх на 15-20 хвилин для вистоювання.
5
Збийте 1 яйце і змастіть їм булочки перед випічкою.
6
Поставте деко з сосисками в тесті в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікайте їх до золотистого кольору.
7
Готові сосиски в тесті зніміть з дека. Подавати до столу їх можна в гарячому і холодному вигляді з напоями за вашим смаком.
8
Смачні сосиски в тесті вийдуть і по другому рецепту. Приготувати їх можна на сніданок. Замісіть тісто з 1 яйця, 2 столових ложок майонезу, дрібка солі і борошна. За консистенцією тісто має нагадувати густу сметану.
9
Наріжте сосиски уздовж на шматочки товщиною 2-3 мм.
10
Умочіть кожен шматочок сосиски в тісто і обсмажте в рослинному маслі з двох боків до золотистої скоринки. Перевертайте їх на сковороді за допомогою двох вилок.
11
Викладіть сосиски в тесті на тарілку і подавайте до столу гарячими. Приємного апетиту!