Як вживати пророслу пшеницю.

Проросла пшениця володіє потужним стимулюючою дією, в ній різко (в десятки разів) зростає кількість вітамінів і антиоксидантів. І цей безцінний дар природи можна без праці приготувати у себе вдома.
Вам знадобиться
  • Проросла пшениця з горіхами
  • - пророслі зерна - 1 склянка;
  • - волоські горіхи - 2 - 4 шт;
  • - морквяний сік - 100г або мед - 1 - 2 столових ложки;
  • - кріп, м'ята, меліса, петрушка- за смаком і бажанням.
  • Пшенично - рослинна суміш
  • - проросле зерно;
  • - морква;
  • - коріння селери, петрушки, кульбаби, пастернаку.
  • Для каші з пророслих зерен
  • - проросле зерно;
  • - молоко;
  • - сіль;
  • - масло;
  • - мед або цукор.
Інструкція
1
Вживання в їжу пророслого зерна дуже корисно для здоров'я. Як же проростити пшеницю ? Добре промийте зерна в проточній воді. Складіть в емальований посуд і залийте так, щоб вода їх лише тільки трохи покривала. За час пророщення необхідно хоча б один раз промити зерна. Після промивання накрийте їх вологою тканиною. Зазвичай для проростання потрібно не більше доби. Зерна повинні лише трохи проклюнуться (довжина паростка не повинна перевищувати 1 - 1,5 мм). Перед вживанням залийте їх на півхвилини окропом. Цей захід допоможе запобігти можливому зараженню інфекційними захворюваннями. При регулярному вживанні, уже через 2 тижні настає стійке поліпшення здоров'я.
2
Вживати пророслу пшеницю можна по - різному. Дуже гарний і зручний наступний спосіб: добре просушіть зерно і за допомогою кавомолки доведіть його до порошкоподібного стану. Зберігайте отриману масу в закритому посуді. Додавайте в каші або з'їдайте окремо, заливши попередньо окропом. У день можна вживати 1 - 2 столових ложки порошку.
3
Пропустіть пшеницю через м'ясорубку. Розмелені зерна додавайте в каші. Проросла пшениця має приємний солодкуватий смак і її можна вживати без будь-якої обробки. У день допускається з'їдати не більше половини склянки сирого зерна.
4
Доктор Шмідт зі Швеції пропонує рецепт каші з пророслої пшениці. За 20 років експериментальної роботи вона добре вивчила властивості пророщеного зерна і впевнена, що це - «животворящий еліксир життя» .Каша з пророслої пшеніциПромойте зерно кілька разів. Пропустіть через м'ясорубку і залийте кип'яченим молоком або водою кімнатної температури в співвідношенні 1: 1. Додайте за смаком сіль, масло, цукор або мед. Отриману суміш можна зберігати і розігрівати. Вживати її потрібно відразу після приготування. Найкраще замінити нею сніданок.
5
Два рецепту від Г.П. Малахова.Проросшая пшениця з орехаміПропустіте зерна пшениці через м'ясорубку. Додайте морквяний сік або мед. Посипте горіхами. При бажанні можна додати перемелені м'яту, петрушку, мелісу або кріп.
6
Пшенично - рослинна смесьПропустіте через м'ясорубку проросле зерно, свіжою моркву, корінь селери, кульбаби, петрушки, пастернаку та ін. Одним словом, можна використовувати будь-які корисні вживаються в їжу дикорослі і культурні рослини. Додайте мед, ретельно перемішайте
Лінійка готових сніданків постійно розширюється. У продажу є повітряна пшениця, кукурудза, рис та інші продукти, які не вимагають додаткової готування. Саме цим сухі сніданки і приваблюють багатьох батьків, а діти їх люблять за приємний смак.
Інструкція
1
Готові сніданки виробляють з добірних зерен пшениці, що піддаються впливу високого тиску. У процесі виготовлення злаки набухають, збільшуються в розмірі і втрачають твердість. Все це веде до того, що на виході виходить дуже легкий, практично невагомий продукт, який можна вживати без додаткової обробки. До речі, технологія виробництва повітряної пшениці дуже схожа з виготовленням попкорна та повітряної кукурудзи.
2
Повітряна пшениця, як і більшість сніданків швидкого приготування, не вимагає додаткової обробки. Потрібно лише насипати зерна в тарілку, залити молоком або йогуртом, і сніданок готовий. Деякі господині використовують повітряну пшеницю при створенні смачних десертів. Причому вона може виступати як основний інгредієнт, так і використовуватися для оздоблення.
3
Повітряна пшениця проводиться як з глазур'ю, так і без неї. Щоб лінійка смаків була великою, виробники використовую різну глазур: мед, шоколад, карамель. Звичайно, всі ці смакові добавки збільшують вміст калорій в повітряному пшениці. Так, середня енергетична цінність продукту - 366 ккал на 100 г.
4
Користь вживання повітряної пшениці - це дуже спірне питання. Справа в тому, що даний продукт - джерело якісних вуглеводів, але при надмірному вживанні може спровокувати зайву вагу. Людина, що з'їла навіть трохи повітряної пшениці, швидко відчуває насичення, голод проходить. Тільки в шлунково-кишковому тракті цей продукт затримується недовго. Але плюс від повітряної пшениці все-таки є. У ній міститься велика кількість клітковини, яка благотворно впливає на організм.
5
Якщо придивитися до складу повітряної пшениці, він не радує. В очі кидається такий інгредієнт як цукор. Він міститься в більшості готових сніданків, так як цей продукт розрахований в першу чергу на дітей. А солодкий смак - відмінний помічник у завоюванні любові маленьких споживачів. Трохи менше цукру міститься в вівсяних пластівцях.
6
Деякі виробники повітряної пшениці випускають велику кількість продукту зі смаком меду. Такі сніданки містять великий вміст цукру. Але ось надмірне вживання таких сухих продуктів може спровокувати проблеми з зубами у дітей і набір зайвої ваги у дорослих. Та й взагалі, для того щоб продукт мав привабливий зовнішній вигляд, у нього додають ароматизатори, підсилювачі смаку та емульгатори. Все це не робить повітряну пшеницю корисною, а навпаки, може спровокувати алергію.