Як відкрити магазин продуктів.

Незважаючи на втрату роботи або проблеми з фінансами, кожна людина повинна харчуватися. Навіть у самий розпал будь-якої кризи, продуктові магазини продовжуватимуть свою роботу. Звичайно ж, відкрити магазин продуктів - це справа непроста, але відмінний шанс для заняття бізнесом. Кожен з підприємців рано чи пізно поставить собі питання: а як же правильно відкрити продуктовий магазин?

Для початку необхідно визначитися з розмірами свого магазину продуктів. Можна відкрити невеликий цілодобовий ларьок у дворі будинку, а можна і великий магазин з різноманітністю і великим вибором товару. Потрібно точно знати, який саме це буде магазин: з самообслуговуванням або торгівлею через прилавок. Половина успіху відкриття та доходу магазина залежить від того, де саме перебуватиме цей магазин, а також кількість конкуренції. Звичайно ж, найкраще відкрити магазин продуктів де-небудь в маленькому районі, де найближчий магазин знаходиться досить далеко. В такому районі кращим варіантом стане невеликий магазинчик з якісним товаром. Таким чином, половину товару можна продавати через прилавок, а для всього іншого зробити відкритий доступ.На сьогоднішній день, річна націнка на товари в середньому становить близько 20%, але краще за все вивчити ті ціни, які пропонують конкуренти. Також необхідно дізнатися, якими товарами торгують найближчі магазини, а яку продукцію робиться основний акцент уваги покупців. Потрібно дізнатися, хто найчастіше стане відвідувати ваш продуктовий магазин, для цього потрібно просто подивитися, що саме розташоване поруч з вашим магазином: житлові будинки, школа або зона відпочинку. На перший час найкраще мати невеликий асортимент товару, так як для маленької площі магазину прибуток від занадто великого асортименту вищий не станет.Даже якщо магазин не дуже великий, краще всього найняти менчандайзера, нехай навіть на короткий час. Завдяки правильному розташуванню товару на полицях і вітринах магазину виручка стане набагато більше. Необхідно придбати якісне обладнання і найняти спеціалізованих працівників. Все цінники і інформація про товари мають бути чітко видні покупцеві. За допомогою всього цього будь продуктовий магазин забезпечений успіхом. Необхідно просто дотримуватися всіх правил, і він принесе величезну вигоду.