Як виростити гіркий перець.

Гіркий перець багатий вітамінами (A, C, B1, B2, E, P, PP), містить в собі ефірні масла. Використовують даний овоч у вигляді приправи до м'яса і інших страв, пекучий сорт перцю має лікувальні властивості, тому досить популярний в народній медицині. Так як же виростити це чудове рослина?
Інструкція
1
Для досягнення бажаних результатів, вирощувати гіркий перець потрібно безпосередньо через розсаду. Лютий-березень - найбільш відповідний час. Для цього підготуйте ящики з легкою та пухкою землею. Перед посівом рясно полийте грунт гарячою водою з додаванням перманганату калію. Найоптимальніша температура для проростання насіння - 24-26 градусів.
2
Перші сходи з'являться тільки через 15-20 днів, після чого ящик з розсадою поставте в найсвітліше місце, де температура повітря повинна становити 20-24 градуси. Коли з'являться справжні перші листочки, пікірують сіянці в окремі невеликі горщики, заглиблений їх до сім'ядоль. У віці 60-70 днів розсаду вже можна висаджувати у відкритий грунт, приблизно з середини травня. Враховуйте той момент, що ні в якому разі не можна вирощувати гострий перець поруч із солодким або поблизу томатів.
3
Гіркий перець любить тепло і багато світла. При вирощуванні його в кімнатних умовах, відразу ж після закінчення весняних заморозків, поставте горщик з рослиною на сонячне балкон або в сад. Перець не переносить висихання грунту, тому не забувайте його поливати двічі на тиждень теплою і відстояною водою (25-30 градусів).
4
Два рази на місяць бажано підгодовувати гіркий перець комплексними добривами. Особливо сприятливо позначається на його зростання зола, для цього замочіть дві столові ложки золи в трьох літрах води, настоюйте протягом декількох днів, не забуваючи регулярно помішувати. Процідіть і використовуйте для підгодівлі. Цвісти перець починає вже в травні-червні і продовжує плодоносити до самої глибокої осені.
5
До початку заморозків приберіть горщик з рослиною в світле і прохолодне місце, де температура повинна становити 14-18 градусів. Якщо ви вирощуєте гіркий перець в теплиці, тоді компактні види сортів можна викопати на початку вересня і занести в будинок, перемістивши в прохолодне місце. У цей час постарайтеся скоротити поливи та підживлення до мінімуму.
6
Якщо в приміщенні повітря занадто пересушене - буде доречно періодичне обприскування листя. У лютому знову перенесіть рослина в тепле місце і обріжте, залишивши стебла висотою 5-6 сантиметрів. Такі щорічні обрізки допоможуть вам зберегти молодість і декоративність рослини протягом 3-5 років.
Зверніть увагу
Вирощування гіркого перцю мало чим відрізняється від вирощування солодкого перцю. Краще вирощувати гіркий перець через розсаду, висаджувати яку потрібно на 40-50 день після появи сходів, коли вже є шість листочків і висота рослин близько 15 см. На квадратний метр бажано висаджувати не більше п'яти рослин і відразу замульчувати грунт під ними.
Корисна порада
Особливості вирощування гіркого перцю на підвіконні. Щоб виростити гіркий перець в горщику, на підвіконні в квартирі необхідно мати якісний земляний субстрат, сонячне підвіконня (наявність сонця хоча б на 3? 4 години на добу), самозапильні насіння і лампу денного світла (фітолампи) для досвічування в зимовий період.
Якщо ви любите їжу поострее, гіркий перець може стати одним з основних компонентів для приготування вашої їжі. Причому виростити його можна в домашніх умовах, навіть на підвіконні в квартирі.
Інструкція
1
Найкращим часом для посадки перцю вважається весна, приблизно кінець лютого - початок березня. Для цього вам буде потрібно в ящик з пухкої і легкою землею посадити насіння на глибину 1-1,5 см. Перед посівом грунт краще пролийте гарячою водою з марганцівкою для запобігання появи грибкових утворень.
2
Сходять рослини досить повільно, приблизно 10-20 днів. Після того, коли у розсади з'являться перші справжні листочки (один-два), помістіть паростки в банки з землею в найсвітліше місце. Після посіву насіння і появи паростків, молодим перцям необхідно забезпечити стерильність і безперервну вологість. Для цього поливайте їх кожен день. А також постарайтеся звести до мінімуму будь-які маніпуляції і пошкодження рослини. Слідкуйте, щоб температура повітря не опускалася нижче +15 і не була вище +35 градусів.
3
Готовою вважається розсада з 7-10 листям, і поливати її слід вже всього 1-2 разів на тиждень теплою водою (не нижче +25 градусів). Але не допускайте висихання грунту, навіть короткочасного. Ця рослина цього просто не переносить.
4
У віці 60-65 днів пересадите розсаду в ємність побільше, наприклад, в горщик.
5
Не забувайте, що розсаду потрібно періодично (два рази на місяць) підгодовувати комплексними добривами. І самій краще для цієї рослини стане підгодівля золою. Для цього візьміть 2 ст. л. золи і замочіть в 3 л води. Залиште настоюватися на кілька днів, при цьому не забувайте постійно помішувати, потім процідіть і використовуйте для підгодівлі.
6
Не рекомендується використовувати азотні добрива, так як на них перці відповідають нарощуванням вегетативної маси і слабким плодоношенням. Цвісти перець починає вже в травні. Потім і цвіте і плодоносить одночасно до глибокої осені.