Як згасити курячі грудки. Як оригінально зробити романтик чоловікові.

Біле м'ясо курки (грудка) вважається дієтичним, воно містить мінімальну кількість холестерину. А щоб курячі грудки вийшли ніжними і соковитими їх можна згасити під різними соусами.
Вам знадобиться
    • Для курячих грудок в сметанному соусі:
    • - 2 курячі грудки;
    • - 1 цибулина;
    • - 2 ст. ложки сметани;
    • - рослинна олія;
    • - сіль за смаком.
    • Для курячих грудок
    • тушкованих з помідорами і маслинами:
    • - 2 курячі грудки;
    • - 4 помідори;
    • - 150 г чорних маслин;
    • - 1 цибулина;
    • - 2 зубчики часнику;
    • - невеликий пучок балізіка;
    • - рослинна олія;
    • - чорний мелений перець
    • сіль за смаком.
    • Для курячих грудок
    • тушкованих з чорносливом:
    • - 2 курячі грудки;
    • - 150 г чорносливу;
    • - 1 цибулина;
    • - 2 ст. ложки борошна;
    • - рослинна олія;
    • - спеції
    • сіль за смаком.
Інструкція
1
Курячі грудки, тушковані в сметанному соусе.Промойте філе курячих грудок і розріжте їх на рівні порційні шматочки. Викладіть куряче філе на сковороду з розігрітим рослинним маслом.
2
Посоліть і поперчіть. Обсмажуйте курячі грудки протягом 5 хвилин. Цибулину поріжте великими кубиками. Додайте цибулю до курки і зменшіть нагрів до середнього. Гасіть курку з цибулею ще 5 хвилин. За цей час цибуля стане прозорою і віддасть свій аромат курячим шматочках.
3
Влийте жирну сметану і ретельно перемішайте. Прогрійте на невеликому вогні. Періодично помішуйте. Це універсальне блюдо можна подавати з будь-яким гарніром.
4
Курячі грудки, тушковані з помідорами і маслінамі.Нарежьте один зубчик часнику на тонкі пластини. Викладіть його на добре змащену олією сковороду і обсмажте до золотистої скоринки. Часник приберіть.
5
Залийте помідори окропом на 10 хвилин. Зніміть з них шкірку і наріжте маленькими кубиками. Маслини порізати тонкими кільцями. Цибулю наріжте півкільцями.
6
Вимийте грудки, обсушити і порізати смужками. Покладіть їх в сковороду, в якій смажився часник. Посоліть, поперчіть за смаком і смажте м'ясо 3 - 5 хвилин, постійно помішуючи.
7
Додайте цибулю, помідори, маслини. Перемішайте інгредієнти і тушкуйте 10 - 15 хвилин до готовності. За 2 хвилини до закінчення гасіння додайте дрібно нарізані базилік і часник. Курячі грудки з овочами відмінно поєднуються з макаронними виробами або рисом.
8
Курячі грудки, тушковані з чернослівом.Нарежьте промиті курячі грудки невеликими шматочками. Обсмажте їх на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії протягом 5 хвилин. Потім перекладіть грудки в каструлю. Залийте їх теплою водою. Посоліть, додайте спеції за смаком.
9
Наріжте цибулю півкільцями і злегка обсмажте. Всипте борошно і обсмажуйте ще 1 - 2 хвилини, постійно помішуючи, щоб не було грудочок. Чорнослив поріжте невеликими шматочками. Як тільки вода з грудками закипить, додайте в каструлю лук і чорнослив. Гасіть на невеликому вогні близько 15 хвилин до готовності. Пікантні тушковані курячі грудки з чорносливом подавайте до столу з картоплею.