Як вживати часник.

Про дивовижні лікувальних, смакових і поживних властивостях часнику відомо з глибокої давнини. На початку 20 століття в Єгипті були знайдені глиняні зображення часникових головок. Їх вік сходить до четвертого тисячоліття до нашої ери. Це цибулинна рослина сімейства лілійних є одним з найпочесніших продуктів в національній кухні багатьох країн. Не менш популярний часник як лікарська рослина у лікарів і народних цілителів.
Вам знадобиться
  • - часник;
  • - лимон;
  • - оцет;
  • - мед;
  • - яблучний сік;
  • - м'ята;
  • - вода.
Інструкція
1
Часник в першу чергу вживається в лікувальних цілях. Він багатий величезною кількістю цілющих компонентів: рослинним білком, мікроелементами, азотистими речовинами, йодом, кальцієм, залізом, мінеральними солями, ефірним маслом, вітамінами B, D, C.
2
Лікарі давно винесли свій вердикт: часник - ефективний засіб в боротьбі з багатьма хворобами. Він показаний при лікуванні дизентерії та діареї, склерозу і онкологічних захворювань, гіпертонії і цукрового діабету. Часник рекомендують при авітамінозах (особливо цинзі), шлункових і кишкових коліках. Він використовується при хворобах шкіри, простудних та інших інфекційних захворюваннях. Широко відомо властивість часнику порушувати апетит, розширювати кровоносні судини, покращувати роботу травного тракту і серцевих м'язів. Рослина має антисептичну, сечогінну і болезаспокійливу властивостями. Препарати на основі часнику призначають при диспепсії, отруєнні свинцем і багатьох інших недугах.
3
Лікують за допомогою часнику дисбактеріоз. Ось найбільш популярні рецепти.- Візьміть 5 очищених часточок часнику і 250 мл оцту. Дрібно наріжте часник, залийте оцтом і залиште суміш настоюватися на 3 години. Приймайте настойку 3 рази на день по 1 чайній ложці перед їжею. - Наріжте очищені зубчики часнику тонкими скибочками і висушіть. Розітріть сухі пластинки в порошок. Замісіть отриману муку з медом до консистенції тіста. Зліпити з отриманої маси пігулки і приймайте по одній пігулці 3 рази в день перед їжею.
4
При ангіні використовуйте наступний засіб. Візьміть 250 мл яблучного соку і додайте в нього дрібно нарізані дольки 1 головки часнику. Доведіть суміш до кипіння і кип'ятіть її 5 хвилин на слабкому вогні при закритій кришці. Приймайте відвар гарячим протягом доби (від 1 до 3 склянок залежно від стану організму).
5
Для профілактики грипу корисні полоскання горла спеціальними часниковими відварами. Візьміть 3 головки часнику, 500 мл води і трохи м'яти. Очищений часник проваріть у воді протягом 15 хв. Зніміть з вогню, додайте м'яти, накрийте ємність кришкою. Остудіть і процідіть відвар. Полощіть ним горло 5 разів на день.
6
За допомогою часнику можна боротися з стомлюваністю, втомою і підвищити працездатність. Розітріть в кашку 200 г очищених часточок часнику. Видавіть сік з 12 лимонів і змішайте його з часником. Отриману суміш помістіть в банку, закривши її шматком марлі (ліки повинні «дихати»). Приймайте складу 3 рази на день до їди у вигляді напою: 1 чайна ложка часниково-лимонної маси на склянку кип'яченої води.
Зверніть увагу
На жаль, вживання часнику показано не всім. Як гастрономічний і лікувальний продукт він не повинен входити в раціон хворих з гастритом, виразковою хворобою шлунка і дванадцятипалої кишки, пацієнтів з хворобами печінки та підшлункової залози. Препарати на основі часнику не призначають при хворобах нирок, при епілепсії.
Корисна порада
При мігрені і головного болю допоможе найпростіше використання часнику: просто прикладіть до скронь кашку з 1-2 натертих часточок.