Як приготувати чай з шипшини.

Шипшина - листопадний чагарник, що належить до сімейства розоцвітих. Ця рослина застосовується для створення колючих огорож і як підщепи для щеплення багатьох сортів троянд. Плоди шипшини відрізняються високим вміст вітаміну С і використовуються для приготування лікувальних сиропів, відварів і настоянок. Крім того, з шипшини можна приготувати вітамінний чай.
Вам знадобиться
  • Для першого способу:
  • - плоди шипшини - 4 чайних ложки;
  • - вода - 1 літр;
  • - мед.
  • Для другого способу:
  • - плоди шипшини - 5 чайних ложок;
  • - вода - 0,5 літра.
  • Для третього способу:
  • - плоди шипшини - 0,5 чайної ложки;
  • - плоди горобини - 0,5 чайної ложки;
  • - вода - 2 склянки;
  • - мед.
  • Для четвертого способу:
  • - плоди шипшини - 1 чайна ложка;
  • - чорна смородина - 1 чайна ложка;
  • - вода - 2 склянки.
  • Для п'ятого способи:
  • - плоди шипшини - 1 чайна ложка;
  • - родзинки - 10 грам;
  • - вода - 1 стакан.
Інструкція
1
Для приготування чаю з шипшини засипте в емальовану каструлю чотири чайних ложки сухих плодів. Можна заварювати шипшина в посуді з вогнетривкого скла. Залийте плоди гарячою водою і вимочіть протягом десяти мінут.Поставьте шипшина на слабкий вогонь і варіть ще п'ять хвилин після того, як рідина закипить. Охолодіть напій під кришкою. Протріть розпарені ягоди шипшини і покладіть їх назад в чай. Любителі солодкого можуть додати в напій мед.
2
Відомо, що при термічній обробці вітаміни, що містяться в плодах шипшини, руйнуються і замість цілющого чаю може вийти простий компот. Знаючи це, любителі здорового харчування рекомендують не варити шипшина, а заварювати його в термосі. Для приготування напою таким способом засипте в термос п'ять чайних ложок сухих плодів. Залийте ягоди окропом і настоюйте 3:00.
3
Вітамінний напій можна приготувати з шипшини з горобиною. Для приготування такого напою змішайте половину столової ложки подрібнених ягід шипшини з тією ж кількістю червоної рябіни.Залейте суміш окропом і протягом доби настоюйте в термосі. В вітамінний напій додайте мед за смаком.
4
В шипшиновий чай можна додати чорну смородину. Для приготування напою змішайте чайну ложку плодів шипшини з чайною ложкою свіжої чорної смородини. Заваріть ягоди окропом. Наполягають цей напій протягом години.
5
Найчастіше шипшиновий чай підсолоджують медом або цукром. Це не потрібно робити, якщо ви заваріть напій із шипшини й ізюму. Для його приготування залийте чайну ложку шипшини половиною склянки кіпятка.Посуду з шипшиною помістіть в каструлю з окропом, прикрийте каструлю кришкою і поставте її на слабкий вогонь. Наполягайте шипшина протягом десяти хвилин. Рівень води в каструлі повинен бути таким, щоб вона не потрапляла в ємність з настоєм шіповніка.Промойте в гарячій воді десять грам родзинок, поріжте його, залийте половиною склянки окропу і варіть протягом десяти мінут.Смешайте проціджений настій шипшини з процідженим відваром родзинок.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=iw2CjIHLszU
Плоди шипшини дуже багаті вітамінами, особливо вітаміном С, а також органічними кислотами і мікроелементами. Чай з шипшини рекомендується при слабкості або після хвороби. Мед, що додається в чай, додасть напою солодкість і аромат.
Вам знадобиться
    • 6-7 столових ложок шипшини
    • 1,5 літра води
    • 3 столові ложки меду
Інструкція
1
Висушені плоди шипшини засипте в каструлю і залийте гарячою водою.
2
Дайте плодам настоятися 15 хвилин.
3
Ставте настій на маленький вогонь і, помішуючи, доведіть до закипання. Але не кип'ятіть.
4
Вимкніть вогонь, додайте мед і залиште настоюватися 25-30 хвилин під кришкою.
Корисна порада
У такому ж співвідношенні інгредієнтів можна приготувати чай з шипшини і в термосі. Залийте плоди гарячою водою і щільно закривши дайте настоятися 1,5-2 години. Мед додайте безпосередньо перед вживанням.