Що робити на вечерю. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Багато працюючі жінки стикалися з проблемою приготування вечері в будній день. Адже страви для нього не тільки повинні бути ситними і смачними, але і часу на їх приготування повинно йти мало. Що ж приготувати на вечерю?
Азу з тушенкіДля приготування азу очистіть і дрібно поріжте 1 цибулину. Розігрійте на сковороді рослинне масло і покладіть в нього лук. Посипте цибулю 1 чайною ложкою борошна і спассеруйте все до золотистого цвета.Добавьте до обсмаженої цибулі 1 столову ложку томатної пасти і 0,5 склянки води і тушкуйте все разом після закипання 5 хвилин. Перекладіть все в каструлю, де буде гаситися азу.6 картоплин очистите, промийте, наріжте брусочками і промийте в холодній воді ще раз. Обсмажте картоплю на сковороді в рослинному маслі протягом 10-15 хвилин і перекладіть його в каструлю до обсмаженої луку.Добавьте в каструлю вміст 1 банки тушонки з яловичини, долийте трохи води і тушкуйте азу до готовності картофеля.За 5 хвилин до готовності покладете в азу 2 солоних огірка, нарізаних скибочками. Не забудьте посолити азу по смаку. Можна приправити страву якими спеціями за вашим вкусу.Подайте готове азу з тушонки на стіл гарячим. При бажанні посипте його подрібненою зеленью.Риба, тушкована в кефіреПоложіте на дно каструлі 1 дрібно порізану цибулину. Зверху покладіть 1 очищену і натерту на дрібній тертці моркву. На моркву рівномірно розкладіть шматочки рибного філе. Кількість його розрахуйте виходячи з числа необхідних порцій. Філе посоліть і поперчіть за вкусу.Налейте в каструлю до риби 1 стакан кефіру і додайте води. Рідина повинна повністю покривати рибу.Тушіте рибку на повільному вогні до готовності.Пока тушкується риба, начистити картоплю, відваріть його і зробіть пюре.Положіте на тарілку картопляне пюре. Поруч покладіть шматочки тушкованої риби і овочі. Полийте все соусом, що залишився в каструлі і подавайте до столу.Картофель з кропом і чеснокомВкусний гарнір до солоної оселедця або сосискам можна приготувати з картоплі. Для цього начистити картоплю, відваріть його до готовності і злийте з каструлі воду. В гарячий картопля покладіть декілька столових ложок майонезу, пучок подрібненого кропу і пару зубчиків часнику, пропущених через Часничниці. Все перемішайте столовою ложкою. Закрийте каструлю кришкою і дайте страві настоятися протягом 5 хвилин. Аппктітний гарнір готовий.