Як приготувати страви з картоплі. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Картопля - основа різноманітних страв. Він присутній в кухні багатьох народів світу. Приготуйте картопляний суп, запечена картопля з ковбасою або вершками. Ці страви, незважаючи на простоту, підкорять вас своїм смаком і надовго займуть місце у вашому меню.
Вам знадобиться
    • Картопляний суп:
    • картопля;
    • вода;
    • сіль.
    • Картопля
    • запечений з вареною ковбасою:
    • 10 картоплин;
    • 300 г вареної ковбаси;
    • 2 яйця;
    • 150 г сиру;
    • 3 столові ложки сметани;
    • сіль;
    • чорний мелений перець.
    • Картопля
    • запечений у вершках:
    • 10 картоплин;
    • 1 цибулина;
    • 500 мл 15% -них вершків;
    • сіль;
    • чорний мелений перець.
Інструкція
1
Картопляний супВозьміте каструлю для приготування супу. Картопляний суп необхідно варити на один раз. Кількість інгредієнтів розраховуйте виходячи з розмірів каструлі.
2
Очистіть картопля і промийте його в холодній воді.
3
Наріжте картоплю невеликими кубиками і залийте його холодною водою. Картопля при варінні супу повинен зайняти третину каструлі.
4
Закип'ятіть воду для супу.
5
Покладіть картоплю в киплячу воду, доведіть його до кипіння і зменшіть вогонь.
6
Посоліть суп до смаку.
7
Натріть на крупній тертці 3 бульби картоплі.
8
Покладіть терту картоплю в суп за 5 хвилин до готовності картоплі, нарізаного кубиками.
9
Подавайте картопляний суп на стіл гарячим, посипавши його подрібненою зеленню. Приправте суп за смаком сметаною або покладіть в тарілку невеликий шматочок вершкового масла.
10
Картопля, запечений з вареної колбасойОчістіте 10 картоплин. Промийте їх у холодній воді. Відваріть картоплю до готовності, аби переварюючи його.
11
Розріжте кожну картоплину уздовж на дві частини. Чайної ложкою видаліть середину.
12
Приготуйте начинку. Дрібно наріжте 300 г вареної ковбаси. Змішайте її з 2 яйцями. Поперчіть за смаком.
13
Наповніть картопляні чашечки приготовленої начинкою.
14
Натріть на дрібній тертці 150 г сиру. Змішайте його з 3 столовими ложками сметани.
15
Покладіть сирну масу на фарширований картопля.
16
Викладіть картоплю на змащений олією лист і запікайте в духовці до золотистого кольору.
17
Картопля, запечений в слівкахОтваріте 10 картоплин в мундирі. Очистіть їх, розріжте навпіл і покладіть в форму для запікання.
18
Посоліть картоплю і посипте його чорним меленим перцем.
19
Очистіть і дрібно поріжте 1 цибулину. Рівномірно розкладіть її поверх картоплі.
20
Залийте картоплю з цибулею 500 мл вершків і поставте форму з ним в духовку, розігріту до 180 градусів.
21
Запікайте картопля в вершках 45-60 хвилин.
22
Подавайте картопля, запечена в вершках, гарячим як самостійне блюдо або як гарнір до м'яса або рибе.Пріятного апетиту!
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=LlvCrKrpe9Q