Для чого потрібна манка.

Манка - це крупа, яка виготовляється з пшениці твердих сортів. Тому вона містить всі елементи і вітаміни, які є у пшениці. У манній крупі багато крохмалю, заліза і вітамінів Е В1, В2, В6 і РР. Найпоширеніше застосування манки - це приготування каші на молоці або воді.
Довгий час манка була дуже популярним дитячим харчуванням. Нею годували дітей вдома, в дитячих садах і лікарнях. Останнім часом дієтологи і вчені радять обережніше ставитися до манної каші. Вона корисна далеко не всім. Справа в тому, що високий вміст крохмальних вуглеводів в манці маленьким дітям не йде на користь. Дитячий організм не може перетравити велику кількість крохмалю. Не буде ніякого шкоди, якщо ви будете годувати малюка кашею 1-2 рази на тиждень, але частіше не варто. Зате дорослим людям манка піде тільки на користь. Вона очищає організм від непотрібної слизу, виводить жир і допомагає відновити сили після хвороб або операції. Манка хороша і для літніх людей. Вона дає організму енергію і допомагає уникнути гіпермінералізаціі.Но манну крупу можна використовувати не тільки для приготування каш. Манка ідеально підходить в якості інгредієнта в креми, запіканки, тістечка і торти, т.к. вона добре розбухає. Ось дуже постій рецепт запіканки з манної крупи: В один літр киплячого молока всипте один стакан манки. Посоліть і варіть на слабкому вогні при постійному помішуванні. Чотири яєчних жовтки розітріть з половиною склянки цукру, додайте трохи родзинок і ваніліну і викладіть в остигнула кашу. Потім збийте білки і обережно введіть в масу. Заповніть тестом змащену маслом форму для випікання і поставте в нагріту до 200 градусів С духовку. Подавайте з солодким фруктовим або сметанним соусом. Манка добре підходить для виготовлення домашньої косметики. Спробуйте зробити ніжний і ефективний скраб для обличчя. Приготуйте два невеликих блюдця. Налийте в одне трохи оливкового масла, а в інше насипте манної крупи. Занурте кінчики пальців спочатку в оливкове масло, а потім у манку. Швидко, але акуратно очищайте шкіру обличчя круговими рухами. Повторіть процедуру 3-4 рази, а потім помийте обличчя теплою водою. Такий скраб хороший для сухої і чутливої кожі.Манку можна купити в будь-якому продуктовому магазині, коштує вона недорого і особливих умов зберігання не вимагає. А вдома манна крупа стане в нагоді завжди. Дружині для косметики, чоловік може використовувати манку в якості підгодівлі для риб, а дитина із задоволенням поласувати суфле або манною запіканкою.