Що потрібно їсти після перелому.

Перелом - досить часте явище. Після травми дуже важливим стає процес одужання, під час якого кістки повинні зростися правильно і швидко. Не останню роль у цьому процесі відіграє і правильно підібрана дієта.
Раціон людини з переломом повинен містити всі основні елементи, вітаміни та інші поживні речовини, які сприяють швидкому відновленню кісткової тканини. Є також і ряд продуктів, які потрібно вимкнути з раціону: - Повністю відмовтеся від алкогольних напоїв, оскільки алкоголь є токсином, який руйнує структуру клітин, що формують кісткову ткань.- Не рекомендується вживати каву, газовану воду, шоколад і чай, так як ці продукти містять кофеїн. Ця речовина виводить кальцій з організму, роблячи кістки ламкими і перешкоджаючи нормальному утворенню ткані.- Зменшіть кількість жирів у їжі, так як вони перешкоджають всмоктуванню кальцію в слизовій оболонці кишечника. При переломі необхідно забезпечити організм людини наступними речовинами: - Кальцій - бере участь в утворенні кісткової тканини і є необхідним її компонентом. Він міститься в молоці, сирі, кунжуті, капусті, шпинаті і лососе.- Магній - міститься в зелених овочах, бананах, мигдалі, креветках, горіхах, трісці, камбале.- Вітамін Д - необхідний для нормального всмоктування кальцію в кишечнику. Його можна придбати в чистому вигляді або ж вживати риб'ячий жір.- Цинк - елемент, який покращує засвоєння організмом кальцію. У великих кількостях він міститься в морепродуктах. Що ж стосується рослинних продуктів, то цинком багаті гриби, бобові рослини, насіння гарбуза і волоські орехі.- Фосфор - один з найважливіших елементів, який безпосередньо бере участь у процесі утворення кісткової тканини. Він у великих кількостях міститься в яєчному жовтку, сирі, печінці, гарбузі, ікрі осетрових риб.- Пиридоксин - бере участь у формуванні коллагеновой частини кісток. Цим вітаміном насичені банани, шинка, креветки і картофель.- Фолієва кислота - міститься в бобах, бананах, капусті, сочевиці і цітрусових.- Вітаміни групи К - необхідні для нормального процесу утворення кісткової ткані.- Обов'язково включіть в раціон якомога більше білків тваринного походження, так як саме вони є основним матеріалом для побудови кісток людського організму.