Як заварити чай з травами.

Чай - один з найдавніших напоїв, улюблений величезною кількістю людей у всьому світі. Його різновиди не завжди задовольняють смаки споживачів, тому вони пробують урізноманітнити напій за допомогою додавання в нього трав, або зовсім позбутися заварки.
Інструкція
1
Засипте в чайник для заварювання кілька ложок чорного чаю (залежно від обсягу). Туди ж додайте трави. Це можуть бути м'ята, чебрець, звіробій, ромашка та багато інших. Потім залийте суміш крутим окропом і дайте настоятися не менш п'ятнадцяти хвилин.
2
Заваріть окремо чай і трави. Трави залийте гарячою водою і дайте постояти хвилин десять-п'ятнадцять, а потім перелийте настій в заварений чай. Цей спосіб відмінно підходить для регулювання змісту трав'яного компонента і яскравості його смаку в кінцевому напої.
3
Залийте суміш трав теплою водою, поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння на повільному вогні. Вимкніть вогонь, закрийте каструлю кришкою, накрийте рушником. Залиште настоюватися відвар протягом години, а потім змішайте в потрібних вам пропорціях з завареним чаєм.
4
Заваріть чай з травами в термосі. Покладіть всередину необхідну кількість чаю і трав, залийте гарячою водою (але не окропом!). Залиште мінімум на сорок хвилин.
5
Спробуйте приготувати трав'яний чай без додавання чорного або зеленого. Для цього вам знадобиться трохи більше трав, ніж при з'єднанні чаю і настою. Трав'яні чаї заварюються до півгодини, їх можна вживати як в холодному, так і гарячому вигляді. Зберігають їх у холодильнику в скляній тарі.
6
Враховуйте властивості трав перед тим, як їх застосовувати. Уважно вивчіть протипоказання. Листя м'яти мають заспокійливу дію, звіробій позитивно впливає на протікання простудних захворювань, полегшує запалення, чебрець - відмінне відхаркувальний засіб, а ромашка корисна при застудах, інфекціях і захворюваннях шлунково - кишкового тракту.
Корисна порада
Додайте в чай з травами замість звичного цукру чайну ложку меду. Повністю натуральний напій надасть позитивну дію на ваше здоров'я.
Трав'яні чаї не тільки ароматні і смачні, але й надзвичайно корисні. Щоб трав'яний чай по максимуму збагатився корисними речовинами, необхідно дотримуватися правил його приготування.
Інструкція
1
Найпростіший спосіб приготування трав'яного чаю - це додавання листя, квітів або плодів до звичайної заварці: свіжих - за смаком, висушених в співвідношенні 1: 3.
2
Крім того, травичку можна заварювати і самостійно. Для цього 1 столову ложку свіжої або 1 чайну сухої трави залийте 200 мілілітрами окропу і дайте настоятися протягом 15-20 хвилин. Щоб чай вийшов більш насиченим перед його приготуванням листя необхідно подрібнити, а насіння, стебла або корені проварити в невеликій кількості води, накривши кришкою.
3
Найскладнішим рецептом чаю є змішування різних трав. В даному випадку ви можете самостійно їх комбінувати і експериментувати. Щоб визначити, поєднуються трави між собою чи ні, візьміть їх в руки, розітріть і понюхайте. Якщо їх запахи гармоніюють між собою, то й чай вийти смачним.
4
Для приготування жасминового чаю візьміть пелюстки жасмину і змішайте їх із зеленим чаєм в співвідношенні 1: 5, залийте гарячою, але не киплячою водою і дайте постояти протягом 3-5 хвилин, але не більше, інакше напій вийти гіркуватим. Такий трав'яний чай здатний заспокоїти нерви, підвищити працездатність і зняти втому.
5
Для приготування суничного чаю спочатку заваріть чорний чай. Потім додайте до нього кілька листочків суниці, трохи подрібнених в блендері ягід суниці, цукор і лимонний сік. Все ретельно перемішайте і остудіть. Такий чай дуже добре здатний видалити спрагу.
6
Для приготування заспокійливого трав'яного чаю візьміть 2 столові ложки подрібненого листя меліси і 1 столову ложку квітів лаванди. Залийте 0,5 літрами холодної води і залиште на 1 годину. Потім поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Процідіть і додайте цукор за смаком.
7
Для приготування рожевого чаю візьміть 2 столові ложки пелюсток троянди і 1 чайну ложку підсушених квітів ромашки. Залийте 0,5 літрами окропу і дайте постояти протягом 5 хвилин. Пийте гарячим.
8
Для приготування смородинового чаю візьміть 10 подрібнених листочків чорної смородини, залийте 0,5 літрами окропу і дайте настоятися протягом 30 хвилин. Такий чай допомагає при простудних захворюваннях, розладах травлення і набряках.
9
Трав'яні чаї можна вживати щодня, але в невеликих кількостях: не більше 2-х чашок в день.
Зверніть увагу
Трав'яні чаї. Трав'яний чай - це напій, складений з різних частин рослин: листя, квіток, плодів, гілок, коренів. Найчастіше це освіжаючий напій, але трав'яний чай також може використовуватися як профілактичний або лікувальний засіб. Трав'яні суміші заварюють як звичайний чай - приблизно 1,5 чайної ложки на чашку води заливають окропом і витримують 10-15 хвилин.
Корисна порада
Заварювати трави потрібно безпосередньо перед вживанням 1 ст л трав'яної суміші зазвичай заливається підлогу літром води (окропу!) І дають настоятися в термосі протягом 20-30 мінут.Готовий заварку не потрібно розбавляти водою. Особливо добре пити такий чай з медом перед сном, пропорція на одну чашку - 1 чайна ложка меду. в трав'яний чай можна додавати свіжо вичавлений лимонний або апельсиновий сік, чай стане ще корисніше.