Як приготувати шоколадну ковбаску. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Ще не забуті часи, коли прилавки магазинів не ломилися від страв і солодощів. Кожен урізноманітнив свій святковий стіл, як міг. Саме тоді приготування шоколадної ковбаски в якості ласощів до чаю стало нормою для багатьох. Сьогодні це блюдо змінилося до невпізнання, в нього додають горішки, родзинки, натуральний шоколад та ін. Однак якщо ввечері на дачі ви подасте своїм близьким шоколадну ковбаску, приготовленої за старим і дуже простим рецептом, вони оцінять її смак і незвичайний зовнішній вигляд.
Вам знадобиться
    • печиво - 300 г;
    • яйце - 1 шт;
    • цукор - 1 склянка;
    • какао - 1/3 частина пачки;
    • масло вершкове - 1 пачка.
Інструкція
1
Для приготування шоколадної ковбаски візьміть саме звичайне печиво - цукрове, ювілейне. Подрібніть його за допомогою ножа квадратиками приблизно 1см * 1см. Складіть подрібнене печиво в простору миску.
2
Яйце розітріть з цукром. Якщо є така можливість, використовуйте яйце від курочки власного підсобного господарства. При ретельному помішуванні додайте пачку розм'якшеного (але не талого) вершкового масла, всипте какао порошок. У результаті повинна вийти однорідна густа маса. Додайте її в миску з печивом і залиште настоюватися на годину-півтори.
3
Після того як печиво просочиться шоколадною масою, викладіть його невеликими порціями на шматочки пергаменту, кальки, харчової плівки. Сформуйте ковбаски бажаного розміру (краще невеликі, щоб можна було з'їсти за один раз). Покладіть їх на холод, можна в морозилку холодильника. Перед вживанням вийміть ковбаску з морозилки, наріжте її тонко гострим ножем, красиво укладіть на блюдо разом з іншими солодощами.
4
На приготування цього простого, незвичайного і дуже смачного десерту ви витратите не більше 15-20 хвилин. Звичайно, знадобиться час для просочення, наступного охолодження шоколадної ковбаски. Тому зробіть це блюдо заздалегідь. Урізноманітніть його. Для цього можна додати в ковбаску смажені горішки, фісташки, шматочки чорного і білого шоколаду, трохи родзинок, цукатів. Тільки будьте обережні, не перестарайтеся з добавками.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=_Se3DYfy740
Зверніть увагу
У деяких рецептах рекомендують розтовкти печиво. Це не зовсім правильно. Не пошкодуйте хвилин 10 вашого часу і поріжте ножем. На зрізі готове ласощі буде виглядати набагато цікавіше, контрастніше на тлі темної шоколадної пропіткі.Не варіть просочення і не заливайте її гарячою в печиво. Інакше у вас вийде в'язка однорідна маса, а не апетитна ковбаска.