Як робити солоне тісто для виробів. Як зробити саморобку із солоного тіста.

Солоне тісто не поступається по м'якості звичайного пластиліну. Вироби з тіста можна запекти в духовці, вони стануть твердими і міцними, потім їх можна розфарбувати фарбами на свій розсуд. Ліплення з солоного тіста популярна не тільки серед малюків, а й серед дорослих. Приготування солоного тіста займає зовсім небагато часу і вимагає мінімум підручних матеріалів.
Вам знадобиться
  • Борошно, дрібна сіль, вода, крохмаль, клей ПВА, крем для рук, харчові барвники, вода, блендер або міксер.
Інструкція
1
Насипте в глибоку миску дві склянки просіяного борошна і один стакан дрібної солі. Перемішайте сухі складові ложкою. Постійно розмішуючи тісто, влийте стакан води. Замісіть руками, поки тісто не почне відставати від стінок посуду. Зліпити тісто в кулю і покладіть у п/е пакет. Приберіть в холодильник на 2 години. Після холодильника тісто готове для виробів.
2
Розчиніть склянку солі в 60 мл теплої води. Додайте в рідину 5 столових ложок рослинного масла без запаху. В миску насипте 1 стакан муки. Влийте в неї підготовлену рідку складову. Замісіть тісто. Покладіть його в закритий контейнер і приберіть в холодильник.
3
Змішайте в мисці дві склянки борошна і один стакан солі «Екстра». Додайте 125 мл теплої води. Опустіть в миску лопаті міксера або ручного блендера. Все змішайте. Додайте 2 столових ложки крему для рук або 50 мл клею ПВА. Вимісити тісто руками до гладкості, перекладіть в п/е пакет і приберіть в холодильник.
4
Зробіть крохмальний кисіль. Одну столову ложку крохмалю розчиніть в? склянки холодної води так, щоб не було грудочок. Пол склянки води закип'ятіть в каструльці, вилийте в киплячу воду розчинений крохмаль тоненькою цівкою. При постійному помішуванні доведіть кисіль до загустенія.В мисці змішайте 1 склянку солі і 1 склянку борошна. Вилийте кисіль в сухі складові, замісіть тісто. Додавайте кисіль порціями, щоб тісто не стало занадто м'яким.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=uLe7AZfEB-A
Зверніть увагу
Якщо у вас є кілька шматків пофарбованого тіста, а вам потрібен інший відтінок, то тісто можна змішувати між собою, як фарби. Візьміть два підходящих шматочка тіста і зімніть їх разом, поки тісто не вийти однорідним, без розлучень і вкраплень.
Корисна порада
Тісто можна фарбувати на етапі виготовлення. Додавайте в теплу воду або кисіль харчові барвники, сік буряка чи моркви. Тоді при замішуванні тісто придбає необхідний цвет.Соленое тісто можна використовувати неодноразово. Воно добре зберігатися в холодильнику в закритій ємності або п/е пакеті.
Ліплення з тіста - дуже захоплююче і цікаве заняття, з яким впораються як дорослі, так і діти. Та й матеріал завжди знайдеться під рукою, адже основними інгредієнтами є мука, сіль і вода.

Рецепт №1

Маса для ліплення готується елементарно просто, як звичайне тісто для пельменів. Візьміть однакову кількість борошна і солі за вагою, наприклад, на 500 г борошна потрібно 500 г солі. Однак врахуйте, що обсяг у продуктів буде різним, тому якщо вам простіше виміряти кількість інгредієнтів склянками, то на 4 склянки борошна вам буде потрібно 2 склянки солі. Єдина умова - використовуйте дрібну кухонну сіль без вмісту йоду або інших добавок.Смешайте інгредієнти і налийте в борошно з сіллю трохи води. Почніть замішувати круте тісто, поступово додаючи в масу воду. Розминайте масу досить довго, щоб вона стала м'якою, еластичною і не прилипала до рук. Готове тісто загорніть в поліетиленову плівку, оскільки воно починає дуже швидко сохнути на повітрі. Приступати до роботи з ним можна відразу ж після приготування. Солоне тісто по цьому рецепту підходить для ліплення простих і невеликих фігурок.
Якщо ви хочете зробити більш об'ємну роботу, збільште концентрацію солі при приготуванні тіста.

Рецепт №2

Маса для ліплення за цим рецептом набагато більш еластична і підходить для виконання більш тонких робіт і дрібних деталей. Вам знадобиться: - 300 г борошна: - 200 г солі: - 4 столові ложки гліцерину; - 2 столові ложки шпалерного клею; - вода; - міксер.Разведіте шпалерний клей у воді і дайте йому набрякнути. Масу ретельно перемішайте, щоб не було ніяких грудочок. У каструлю або іншу глибоку ємність насипте сіль і борошно, перемішайте. Покладіть гліцерин і шпалерний клей і почніть замішувати тісто міксером. Це спростить вашу роботу, до того ж, маса вийде більш еластичною.
Якщо тісто виходить занадто щільне, додавайте потроху холодну воду.

Рецепт № 3

Для приготування солоного тіста для ліплення підійде не тільки пшеничне борошно, а й житнє. Вона додасть готовому виробу приємний коричневий відтінок і тонкий аромат. Знайте, що якщо замісити тісто виключно на житньому борошні, воно вийде занадто твердим, тому майстри радять з'єднати її з пшеничного. Підготуйте: - 100 г пшеничного борошна; - 100 г житнього борошна; - 400 г солі; - 1 стакан води; - 2 столові ложки шпалерного клея.Муку просійте. Змішайте її з шпалерним клеєм (попередньо замоченим у воді) і дрібною сіллю. Потім влийте воду. Щоб тісто не рвалося і не кришилося під час ліплення, дуже ретельно зігнати його і разомніте.Деті люблять ліпити вироби з різнобарвною маси. Тісто можна зробити барвистим ще під час його приготування. Найбезпечніше для вашої дитини - використовувати натуральні барвники, наприклад, буряковий або морквяний сік, порошок какао, пюре зі шпинату або шафран. Також можна тонувати солоне тісто і харчовими барвниками, гуашшю або акриловими фарбами. Для ліплення використовуйте будь-які домашні пристосування, які знайдуться під рукою: формочки для печива, качалка, ніж, всілякі палички і дощечки.