Як готувати полуницю. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Полуниця - це одна з найбільш апетитних і привабливих ягід, а також вона дуже корисна і має лікувальні властивості. Жодна людина, яка побачить соковиті і яскраві ягідки, не залишиться до них байдужим, настільки вони привабливі.
Вам знадобиться
    • полуниця;
    • сгущенка 50 г;
    • вода;
    • сік лимона;
    • 100 г цукрової пудри;
    • 50 г жирної сметани або вершків.
Інструкція
1
Візьміть полуницю і добре промийте її під проточною водою. Візьміть каструлю, додайте в неї вимиту полуницю і влийте до неї свіжовичавлений сік одного лимона, розімніть отриману масу або перемішайте з допомогою міксера. Приготуйте з цукрового піску цукрову пудру, розведіть її водою і заваріть сироп. Сироп трохи остудіть, а потім влийте його в полуницю, до отриманої суміші додайте згущене молоко і ретельно перемішайте. Збийте вершки або сметану, у підготовлений посуд викладіть готовий мус, а зверху його прикрасьте бутончиків із збитої сметани або вершків.
2
Крем з полуниці Протріть через сито 80 грамів полуниці і змішайте її з 20 грамами цукрового піску. Додайте 150 грамів вершків і поставте суміш охолоджуватися в холодильник на 10-15 хвилин. Потім збийте масу в міксері до утворення пишної маси.
3
Полуниця з бальзамічним оцтом Посипте 500 грамів полуниці двома столовими ложками цукрового піску і полийте масу трьома столовими ложками бальзамічного оцту. Обережно перемішайте. Миску накрийте кришкою, і залиште на годину при кімнатній температурі. Перед подачею на стіл поставте миску ненадовго в холодильник.
4
Салат з полуниці Візьміть одну грушу, персик, 150 грамів полуниці і 100 грамів огірків. Наріжте полуницю навпіл уздовж, а інші інгредієнти тонкими скибочками. Кілька ягід полуниці змішайте з 100 мл йогурту. Нарізані фрукти викладіть шарами в прозорі порційні ємності і залийте йогуртовим соусом.
Зверніть увагу
Полуницю перед приготуванням страв ретельно промивайте і відбирайте щоб уникнути харчового отруєння.
Корисна порада
Десерти з полуниці виглядають дуже яскраво і привабливо, тому використовуйте для їх подачі прозору посуд, яка дозволить насолодиться не тільки смаком, але й зовнішнім виглядом.