Як запекти морську рибу. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Морська риба містить в собі багато корисних речовин і мікроелементів, життєво необхідних для нормального функціонування людського організму. Існує багато рецептів приготування морської риби, запікання морської риби ідеально підходить до сімейної вечері.
Вам знадобиться
    • морська риба;
    • овочі;
    • борошно;
    • приправи.
Інструкція
1
Візьміть 500 грамів морської риби, промийте її і очистіть. Розріжте її вздовж хребтової кістки і наріжте поперек на шматочки. На кілька хвилин опустіть в підсолене молоко, потім обваляйте в борошні або товчених сухарях. Укладіть шкірою на подмасленную сковороду і поставте в духовку на десять хвилин.
2
Морський окунь, тріска, запечені з луком. Візьміть 750 грамів риби, очистіть її і наріжте порційними шматочками, посоліть, поперчіть, обваляйте в борошні. Дрібно наріжте дві головки ріпчастої цибулі і злегка обсмажте його на рослинному маслі. Викладіть морську рибу в глибоку сковороду або на деко, посипте зверху смаженою цибулею, додайте рослинного масла і додайте декілька столових ложок гарячої води. Запікайте 20 хвилин, після посипте зеленню.
3
Морська риба, запечена в молочно-яєчному соусі. Візьміть 600 грамів очищеної морської риби і поріжте її на порційні шматочки, посоліть і поперчіть їх, обваляйте в борошні й обсмажте на сковороді. Змішайте два яйця з 1,5 склянкою молока, посоліть. Рибу викладіть в змащений маслом сотейник і залийте сумішшю, зверху рибу посипте тертим сиром і меленими сухарями. Запікайте десять хвилин в духовій шафі.
4
Морська риба, запечена в пергаменті. Візьміть 600 грамів очищеної морської риби і наріжте її на порційні шматочки, покладіть в посуд, посоліть, поперчіть зверху тонким шаром викладіть нашатковану цибулю. Приберіть на 2:00 в холодильник. Наріжте пергаментний папір і змастіть її тонким шаром вершкового масла. Кожен шматочок риби загорніть в пергамент і покладіть на змащений вершковим маслом деко. Запікайте рибу в духовій шафі.
Зверніть увагу
Стежте за часом і температурним режимом духової шафи, щоб риба не підгоріла.
Корисна порада
Для запікання підходить будь-яка морська риба, головне, щоб вона була велика.