Як готується смачна закуска до пива. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Закусок до пива існує величезна безліч. У будь-якому супермаркеті вам запропонують чіпси, сухарики, горішки, морепродукти і т.п. Але бувають випадки, коли пиво вдома вже є, а закуски поки немає. І постає питання, що б такого смачного зметикувати на швидку руку?
Вам знадобиться
    • 0,5 кг очищених гігантських креветок
    • 200 г сиру "брі" або іншого не дуже твердого сорту
    • шпажки;
    • 200 г мигдалю
    • по 1 ст. ложці оливкової і вершкового масла
    • по 0,5 ч. ложці чебрецю і розмарину
    • паприка і сіль за смаком;
    • 100 г сиру
    • пара варених яєць
    • свіжий або сушений кріп
    • зубчик часнику
    • майонез;
    • батон
    • 8 зубчиків часнику
    • 4 ст. ложки рослинної олії
    • паприка
    • чорний мелений перець
    • сухий кріп і сіль за смаком.
Інструкція
1
Креветки з сиром можна встигнути приготувати за 10 хвилин. Разморозьте креветки в мікрохвильовці або киньте їх в киплячу воду і через хвилину-іншу відкиньте на друшляк. Обсушіть паперовим рушником. На сковороді розігрійте олію і обсмажте креветки до золотистого кольору. Розріжте сир на кубики або треугльнікі. На кожний з них покладіть обсмажену креветку і пронизали їх дерев'яною шпажкою або зубочисткою. Закуска готова!
2
Зробіть пряний мигдаль. Спочатку залийте горіхи окропом, злийте його і зніміть гірку шкурку. Змішайте на сковороді вершкове і оливкове масло і обсмажте в ньому мигдаль до золотистого кольору. Перемішайте все прянощі і обваляйте в них готові горіхи, попередньо вийнявши їх з сковороди шумівкою. Вживати можна майже відразу.
3
Рецептів сирних кульок існує багато. Один з найкрасивіших виглядає так. Відваріть яйця круто. Потріть сир і остиглі яйця на дрібній тертці. Пресом роздавите часточку часнику. Все змішайте і додайте трохи майонезу, щоб маса не розтікалася. Сформуйте з неї кульки і обваляйте в подрібненої зелені. Такіую закуску можна зробити різнобарвною. Кульки будуть червоними, якщо обвалювати їх в паприці; жовтими, якщо використовувати насіння кунжуту. Пофантазуйте, і знайдете свій унікальний варіант. До речі, всередину них можна вставити ядерця горіхів.
4
Хрусткі і запашні хлібці робляться в духовці. Наріжте батон скибочками. Для пряної заливки за допомогою преса подрібніть очищений часник, додайте до нього всі спеції, залийте рослинним маслом і перемішайте. Полийте нарізаний батон.Разогрейте духовку до 200 градусів і поставте туди деко з підготовленим хлібом на 10-15 хвилин. Періодично помішуйте, щоб не пригоріло. Контролюйте процес, щоб не пережарити сухарики. Час приготування сильно залежить і від величини шматків, і від їх первісної м'якості, і від вашого бажання.