Як вживати морквяний сік.

Свіжі овочеві соки користуються особливою популярністю у прихильників здорового харчування. В період зимового авітамінозу вони можуть принести неоціненну користь - забезпечити організм «живими» вітамінами і мікроелементами, зміцнивши тим самим імунну систему. Серед овочевих соків морквяний - один з найбільш доступних і корисних. Якщо вживати його регулярно, помітно покращиться зір, налагодиться травлення, підвищиться опірність організму інфекційним захворюванням.
Вам знадобиться
  • - морква;
  • - вершки або молоко;
  • - рослинна олія.
Інструкція
1
Оберіть морква для приготування соку. Вона повинна бути яскраво - помаранчевого кольору. Це говорить про велику кількість корисного каротину. Краще за інших підійде морква сортів Шантене, Нантська, Каратель, Лосіноостровская. Готуйте сік безпосередньо перед вживанням. Навіть при нетривалому зберіганні свіжоприготованого соку помітно знижується кількість корисних речовин.
2
Для підвищення загального тонусу організму пийте морквяний сік три рази на день по одній склянці. Перед вживанням додайте в нього невелику кількість молока, вершків або рослинного масла. Досить 1 чайної ложки на склянку. Жир, що міститься в цих продуктах, сприяє кращому засвоєнню провітаміну А (каротину).
3
Морквяний сік є гарним допоміжним засобом при лікуванні різних захворювань. При бронхіальній астмі випивайте протягом місяця натщесерце свіжовичавлений сік, розведений теплим молоком у співвідношенні 1: 1 (всього 200 мл). Цей напій також корисний при хворобах печінки.
4
При захворюваннях крові пийте напій, що складається з морквяного, бурякового і гранатового соків, взятих у рівних пропорціях. Буряковий приготуйте заздалегідь і до вживання витримайте в холодильнику не менше 3-х годин.
5
При захворюваннях нирок, сухості шкіри, схильності до шкірних і простудних захворювань вживайте морквяний сік з медом (1 ст. Ложка меду на 0,5 склянки соку). Приймайте напій 2-3 рази на день протягом місяця. Запивайте теплим молоком.
Корисна порада
Морквяний сік протипоказаний при загостренні виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, підвищеній кислотності, індивідуальної нестерпності. З обережністю його слід вживати хворим на цукровий діабетом.Прі виникненні «каротинової жовтяниці», фарбуванні шкіри в жовтий колір прийом соку слід припинити. Повернутися до його вживання можна після того, як колір обличчя стане нормальним.