Чому з'являється цвіль.

Усюдисуща цвіль - дивна субстанція зі світу грибів, обожнює органіку, тепло і вогкість, викликає захворювання і врятовує життя, була завжди і завжди буде, і вже точно переживе людство. Так чому ж з'являється цвіль?
З'явившись 200 мільйонів років тому, тобто значно раніше людини, цвіль , можна сказати, завоювала світ. Вона не вимагає створення особливих умов і є без поклику, варто тільки зазіватися. Забутий на кілька днів в целофановому пакеті шматочок хліба, зіпсоване яблуко, завалявся в холодильнику сир, деревина, папір, фарба, навіть камінь, живу або мертву - вона скрізь прекрасно себе чувствует.Плесень - це найпростіший мікроскопічний грибок. Він не має здатність рослин харчуватися, використовуючи сонячне світло, кисень повітря і мінеральні речовини, і тому забезпечує своє існування, паразитуючи на органічних сполуках. Існує велика кількість різновидів цвілевих грибків. Деякі токсичні і можуть викликати отруєння. Багато продуктів, особливо борошняні і молочні, володіють пористою структурою, що сприяє швидкому поширенню грибка. За короткий час продукт уражається повністю. Не намагайтеся зберегти зіпсовані цвіль ю батон або варення. Такий продукт краще викинути. Виняток становлять тільки тверді сири.Плесень негативно впливає на здоров'я людей. Деякі її види сприяють розвитку бронхіту, риніту, алергії, що переходить у бронхіальну астму, і навіть розвитку ракових пухлин. У людей ослаблених, важко хворих, які перенесли операцію або курс хіміотерапії, вона може викликати небезпечну, часом смертельну, інфекцію.Однако деякі види цвілі давно і успішно використовуються у виробництві сиру та виноробстві. Вироблювані окремими видами грибка вторинні метаболіти - антибіотики - мають здатність впливати на живі організми, що використовується у фармакології. Цвіль розмножується спорами, які присутні буквально скрізь - в землі, у воді, в повітрі і, при тому, у величезних кількостях, чим і пояснюється її здатність в рекордні терміни виникати скрізь і всюди. Потрапляючи в сприятливі умови, вона починає активно розмножуватися. Має неприємний запах, і здатна зруйнувати все на своєму шляху. До сприятливих умов появи цвілі слід віднести підвищену вологість приміщення укупі з температурами від 20 до 30 градусів. На перший погляд, здається, що впоратися з нею нескладно. Але це не завжди так. Навіть відремонтувавши із застосуванням сучасних засобів, наприклад, ванну кімнату з чорними плямами цвілі на стінах або стелі, можете бути впевнені, що через пів року вам доведеться починати все спочатку. Справитися з цвіль ю всерйоз і надовго можна, лише усунувши причини її виникнення.