Як зробити пророщену пшеницю. пророщена пшениця Як зробити.

Пророщена пшениця - справжній цілитель. Вона гальмує процеси старіння і значно покращує обмін речовин, живить організм енергією і є джерелом вітамінів. Пророщені зерна давно стали невід'ємною частиною харчування прихильників здорового способу життя. Проростити пшеницю будинку нескладно, треба тільки дотримуватися певних правил.
Вам знадобиться
  • - 80-100 г пшениці (краще твердих сортів).
Інструкція
1
Візьміть 80-100 г пшениці. Гарненько її переберіть, викинувши всі пошкоджені і недостиглі зерна. Потім ретельно промийте під струменем кип'яченої води два-три рази. Замочіть на деякий час пшеницю у великій кількості води, потім викинете все спливли зерна. Якщо під час цієї процедури спливло більше 3% зерен замочувати пшениці, її не слід використовувати для пророщування. Користі такі зерна не принесуть.
2
Розкладіть промиту пшеницю шаром два-три сантиметри в фарфоровому або скляному посуді.
3
Залийте пшеницю на ніч кип'яченою водою кімнатної температури так, щоб вона покривала верхній шар на п'ять-шість сантиметрів.
4
Вранці воду злийте, а пшеницю промийте. На дно ємності постеліть вологу тканину, на неї розкладіть пшеницю шаром не більше трьох сантиметрів, а зверху помістіть ще один шар вологої тканини.
5
Поставте посуд з пшеницею в тепле місце і, при необхідності, зволожуйте пшеницю .
6
Якщо ви все зробили вірно, на другу добу мають з'явитися невеликі паростки. Коли вони досягнуть 2 мм - пшениця готова для вживання в їжу. Обов'язково промийте її ще раз.
7
Для прискорення процесу пророщування візьміть дві столові ложки пшениці, переберіть, ретельно промийте і залийте на ніч водою.
8
Вранці воду злийте, зерна промийте і зсипте в скляну банку.
9
Накрийте банку марлею, яку закріпіть гумкою.
10
Поставте банку з пшеницею під кутом 45 градусів дном вгору. Розмоклі зерна розподіляться по стінках банки, а марля не дасть їм висипатися.
11
Через кілька годин паростки проклюнутся і будуть готові до вживання. Не забудьте тільки їх промити
12
Щоб отримати 100 г пророщеної пшениці треба взяти 70 г сухих зерен або 3,5 ст. ложки. Мінімальна початкова доза прийому проростків пшениці для дорослої людини - 20 г або одна столова ложка, дозу можна поступово збільшити до 70 г.
Зверніть увагу
Якщо необхідно поліпшити роботу кишечника або позбавитися від дисбактеріозу, паростки пшениці слід приймати за 20-30 хвилин до їди.
Корисна порада
Для вживання пророщеної пшениці в профілактичних цілях її можна додавати в різну холодну їжу: салати, вінегрети, сир.