Як приготувати кабачкову запіканку в аерогрилі. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Аерогриль ідеально підходить для приготування запечених страв. Овочі виходять в ньому дуже смачними і соковитими. Процес готування не вимагає додавання жиру, тому страви вийдуть корисними і дієтичними.
Вам знадобиться
    • 0,5 ст. молока;
    • кабачок;
    • 100 г. плавленого сиру;
    • часник;
    • 4 печериці;
    • сіль;
    • 1 яйце;
    • перець;
    • горіх мускатний.
Інструкція
1
Візьміть кабачок і добре його вимийте. Якщо кабачок досить зрілий, зріжте ножем шкірку. У такого кабачка вона вже груба і жорстка. Якщо її не прибрати, то це негативно вплине на якість готового блюда. Якщо кабачок молодий, шкірку зрізати не потрібно, вона ніжна і м'яка і смаку запіканки не зашкодить.
2
Наріжте кабачок кільцями, шириною 0,5 - 1 см. Надто тонкі або великі шматочки будуть виглядати в страві не дуже добре.
3
Вимийте шампіньйони. Зробити це треба ретельно, особливо з внутрішньої сторони капелюшка. Тому що, в грибах може залишитися пісок і бруд. Сполосніть все в проточній воді. Візьміть ніж і поріжте шампіньйони на невеликі шматочки.
4
Розділіть нарізані кабачки на дві частини. Одну частину викладіть у форму, посоліть. Зверху покладіть гриби, знову посоліть. На шампіньйони викладіть залишилися кабачки і посоліть. Кількість солі визначається за смаком.
5
Візьміть невелику миску і вбийте в неї яйце. Налийте молоко. Збийте все віночком (для цієї мети підійде і вилка). У збиту суміш додайте спеції за смаком і добре перемішайте.
6
Акуратно і рівномірно залийте молочною сумішшю запіканку . Плавлений сир наріжте тонкими пластинками. Викладіть його по всій поверхні запіканки.
7
Помістіть форму в аетогріль на середню грати. Встановіть низьку швидкість - при 205 градусах на 35 хвилин. Після закінчення цього часу, збільште швидкість (встановіть середню). А температуру збільште до 235 градусів. Залиште запікатися ще на 20 хвилин.
Зверніть увагу
Печериці для запіканки краще купувати в спеціалізованих магазинах або ринках. Гриби, куплені в випадкових місцях, можуть бути поганої якості.
Корисна порада
В запіканку, замість печериць можна покласти шматочки курячого м'яса, вийде нове, смачне блюдо.